旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識(shí)和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語和英語口語表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服

實(shí)踐教學(xué)烹飪?cè)先埸c(diǎn)沸點(diǎn)的測(cè)定、面粉的面筋含量的測(cè)定、烹飪?cè)辖M織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪?cè)现饕N類特征識(shí)別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測(cè)定試驗(yàn)、中醫(yī)辯證實(shí)驗(yàn)、烹飪工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、烹飪基本功實(shí)驗(yàn)、江蘇名菜實(shí)驗(yàn)

汽車運(yùn)用與維修培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)機(jī)動(dòng)車駕駛與修理人員。汽車運(yùn)用與維修就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要面向汽車運(yùn)輸與修理企業(yè)，從事汽車駕駛、維護(hù)、修理、檢測(cè)、裝潢及車輛改造工作，也可從事設(shè)備管理以及交通安全、車輛保險(xiǎn)、汽車租賃等服務(wù)與管理工作。

　　會(huì)計(jì)專業(yè)現(xiàn)有會(huì)計(jì)大專五年制和中專班，五年制大專班與重慶城市管理職業(yè)學(xué)院在市教委的指導(dǎo)下聯(lián)合辦學(xué)，該專業(yè)五年學(xué)習(xí)全在女

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)通過系統(tǒng)的理論學(xué)習(xí)和職業(yè)技能訓(xùn)練，使學(xué)生熟練掌握數(shù)控加工工藝和數(shù)控加工程序編制，熟練進(jìn)行數(shù)控加工設(shè)備的操作和維護(hù).主要課程：機(jī)械制造基礎(chǔ)、機(jī)械制圖、/CAM機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、電工電子技術(shù)、數(shù)控原理與數(shù)控機(jī)床、數(shù)控機(jī)床編程5=操作、數(shù)控

（一）培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)主要培養(yǎng)掌握法律基本理論和應(yīng)用技能，從事法官、檢察官和律師助理業(yè)務(wù)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。（二）核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)法律原理與技術(shù)、憲法、刑法原理與實(shí)務(wù)、民法原理與實(shí)務(wù)、經(jīng)濟(jì)法概論、行政法原理與實(shí)務(wù)、訴訟原理、訴訟實(shí)

主干課程機(jī)械制圖、機(jī)械設(shè)計(jì)與加工、氣動(dòng)與液壓技術(shù)、電工與電子、電氣控制與 PLC、自動(dòng)生產(chǎn)線、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)、機(jī)電設(shè)備維護(hù)維修與管理等。培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握機(jī)械加工技術(shù)、電工電子技術(shù)、檢測(cè)技

中藥學(xué)是研究中藥的基本理論和臨床應(yīng)用的學(xué)科，是中醫(yī)藥各專業(yè)的基礎(chǔ)學(xué)科之一。內(nèi)容包括中藥、中藥學(xué)的概念，中藥的起源和發(fā)展；中藥的產(chǎn)地與采集，藥材的概念，以及在保證藥效的前提下，如何發(fā)展道地藥材；中藥炮制的概念、目的與方法；中藥藥性的概念、中藥

　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有熟練的烹飪工藝實(shí)踐技藝、寬厚的烹飪科學(xué)理論以及相應(yīng)的餐飲管理知識(shí)與營銷業(yè)務(wù)能力的高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才。

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)是指培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美全面發(fā)展，掌握計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)具有一定計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基本理論和開發(fā)技術(shù)，具備從事程序設(shè)計(jì)、Web的軟件開發(fā)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的組建、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備配置、網(wǎng)絡(luò)管理和安全維護(hù)能