烹飪指的是膳食的藝術(shù)，是一種復(fù)雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時(shí)感到滿足，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。[Cooking

自古以來，中醫(yī)治病多以個(gè)體行醫(yī)為主，所以醫(yī)和護(hù)常不分家，沒有專職的護(hù)士。比如醫(yī)生到病人家里出診，除了診斷處方，往往還要兼任行針施炙、配藥熬藥、觀察護(hù)理等工作。病人上門求診，也往往這樣。當(dāng)然，病者的家屬，有時(shí)遵照醫(yī)囑，在就醫(yī)后也常如法迸行護(hù)理

現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)(種子生產(chǎn)與經(jīng)營方向)培養(yǎng)面向：主要面向“三農(nóng)”行業(yè)，培養(yǎng)從事種子生產(chǎn)與加工、種子貿(mào)易、果蔬種植、農(nóng)藥生產(chǎn)與銷售、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與服務(wù)等應(yīng)用型人才。主要課程：設(shè)施農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、農(nóng)作物高新技術(shù)栽培、種子生產(chǎn)與經(jīng)營、種子檢驗(yàn)與加工、植

該專業(yè)是“國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)?！敝攸c(diǎn)建設(shè)專業(yè)、市級(jí)重點(diǎn)專業(yè)?，F(xiàn)有專業(yè)課教師11名，其中烹飪技師3人、高級(jí)中式烹調(diào)師5人、高級(jí)營養(yǎng)師8人、國家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員5人，“雙師型”專業(yè)教師達(dá)100%；學(xué)校長期聘任四川旅游學(xué)院徐孝洪教授、我市得天

　　財(cái)經(jīng)商貿(mào)系開設(shè)有會(huì)計(jì)、電子商務(wù)、金融事務(wù)、房地產(chǎn)營銷與管理、旅游服務(wù)與管理、社區(qū)公共事務(wù)管理、酒店管理、中式烹飪專業(yè)。會(huì)計(jì)專業(yè)在我校開辦于1958年，2008年被重慶市教育委員會(huì)確定為市級(jí)重點(diǎn)專業(yè)，2013年4月11日，教育部、人社部、財(cái)政部三部委正

主干課程學(xué)前教育學(xué)、心理學(xué)、普通話、現(xiàn)代漢語、教師口語、兒童哲學(xué)、兒童文學(xué)、學(xué)前兒童發(fā)展科學(xué)、學(xué)前兒童衛(wèi)生學(xué)、學(xué)前兒童保育學(xué)、學(xué)前教育史、學(xué)前教育研究方法、學(xué)前特殊兒童教育、幼兒園課程、學(xué)前兒童語言教育、學(xué)前兒童健康教育、學(xué)前兒童藝術(shù)教育、

酒店管理專業(yè)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。培養(yǎng)要求該專

　　專業(yè)成立背景　　近幾年隨著互聯(lián)網(wǎng)以及廣播、電視等現(xiàn)代傳媒工具的深入演變發(fā)展，傳媒行業(yè)總體呈現(xiàn)產(chǎn)值不斷擴(kuò)大、從業(yè)人員不斷增加、在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中扮演的角色越來越重要。　　2010年中國傳媒產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)值為5808億元，不僅突破了5000億元大關(guān)，且增長幅度亦

城市軌道交通運(yùn)營管理內(nèi)容運(yùn)輸計(jì)劃與運(yùn)輸能力、列車運(yùn)行組織與調(diào)車工作、客流預(yù)測與分析、車站工作組織、運(yùn)價(jià)與票務(wù)管理、軌道系統(tǒng)運(yùn)營分析。

本專業(yè)重點(diǎn)培養(yǎng)具有工程制圖、組織管理、預(yù)算施工、工程測量等技能的建筑人才。擁有價(jià)值150余萬元的實(shí)訓(xùn)設(shè)備，專業(yè)教師7人，全部是“雙師型”教師，有2名教師持有國家二級(jí)建構(gòu)師資格證。開設(shè)《建筑制圖與識(shí)圖》、《建筑工程測量》、《砌筑工訓(xùn)練》、《鋼筋工