烹飪專業(yè)簡介烹飪專業(yè)是德昌縣職業(yè)高級中學重點骨干專業(yè)，省重點專業(yè)。開辦于1995年，先期與涼山州飲食服務公司聯(lián)辦，98年學校獨立辦學，共計培養(yǎng)各級各類廚師2200余人?，F(xiàn)有專業(yè)教師11人，其中，中式烹調技師7人，高級技師1人；營養(yǎng)師1人，火鍋配料師1人，中

運輸管理培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，重點面向鐵路、公路、港口、城市軌道交通等大型運輸企業(yè)，從事運輸組織、計劃與管理及各級調度指揮工作，具備城市軌道交通運營管理的實際運作能力。運輸管理就業(yè)方向鐵道運輸業(yè)經營組織與管理部門。運輸管

培養(yǎng)目標：本專業(yè)主要培養(yǎng)具有扎實的舞蹈表演素養(yǎng)和基本技能，能在藝術院校、專業(yè)文藝團體、文化宣傳新聞媒體等單位從事表演、編導、教學及編輯工作的專業(yè)人才?！　≈鞲烧n程：芭蕾基訓、古典舞身韻、技巧、中國古典舞、中國民間舞單元課、舞蹈教學法、現(xiàn)代舞

專業(yè)簡介　　本專業(yè)開設于2011年秋，現(xiàn)有專職教師6人，在校學生300余人。建筑裝飾專業(yè)分為兩個培養(yǎng)方向：一是建筑施工，二是建筑裝飾。本專業(yè)教學設備齊全，擁有計算機機房一間，電腦60余臺，1臺投影儀，具備數字化教學的條件；專業(yè)畫室一間100m2，有專業(yè)實訓

培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握水力發(fā)電原理、機電設備組成、電氣設備運行及維護基本知識，具備機電設備安裝調試、電氣設備運行操作與設備運行故障處理能力，從事水力發(fā)電企業(yè)機電設備運行、檢修、安裝、調試等

旅游系簡介　　旅游系前身是西昌現(xiàn)代職業(yè)技術學校旅游專業(yè)部，是學院首批建立的六個教學系部之一。開辦專業(yè)有：旅游管理、酒店管理、高速鐵路乘務三個熱門專業(yè)，以及旅游服務與管理、高星級飯店運營與管理兩個中職專業(yè)。其中，旅游服務與管理專業(yè)已有23年的辦

培養(yǎng)目標本專業(yè)主要面向各類星級賓館飯店，培養(yǎng)從事賓館飯店前廳、客房、餐飲、康樂等一線接待服務以及相應基層管理工作，具有綜合職業(yè)能力和職業(yè)生涯發(fā)展基礎的初、中級技能型人才。專業(yè)課程飯店管理概論，前廳服務與管理，客房服務與管理，餐飲服務與管理，

　　主干課程：從學習臉型修飾與打底，眉型設計等基礎到國際上最流行的T臺潮流妝，晚宴妝等等。美容學習香薰、開背、足療、耳燭、冷熱石、SPA水療等課程，掌握高級美容師的專業(yè)技能。美發(fā)課程從最基礎的洗、吹、剪學起，到盤、漂、染、燙以及流行發(fā)型、晚裝盤