建筑與地質工程系是我院于2018年二級機構改革后五系之一，系部開設建筑工程、裝飾與美術設計、無人機應用技術及地質工程四大類專業(yè)。

建筑類開設有建筑工程管理、建筑工程技術、工程造價、工程測量、建筑裝飾、土木工程專業(yè)。其中建筑裝飾、建筑工程管理專業(yè)分別為成都市、四川省高技能人才培訓基地。

裝飾與美術設計類專業(yè)開設有建筑裝飾專業(yè)、美術設計與制作專業(yè)，培養(yǎng)具有美學修養(yǎng)，可從事裝飾設計施工與管理、廣告設計及產品包裝設計制作等多方面技能的復合型專業(yè)人才。

無人機應用技術專業(yè)，重點培養(yǎng)具有測量基礎、地學基礎，可從事航空測繪、地質調查、農業(yè)植保及其它可運用無人機操工作的專門性高級能技術人才。

地質專業(yè)是培養(yǎng)地質工程技師的搖籃，該專業(yè)是國家中等職業(yè)示范學校國家級重點專業(yè)、省級重點專業(yè)、四川省和成都市高技能人才培訓基地、全國固體礦產鉆探大賽四川省集訓基地，四川省地勘行業(yè)技術工人職業(yè)技能考評與鑒定基地，也是學校設立技師培養(yǎng)層次的專業(yè)之一。于2019年3月學院與崇州天演博物館成功簽訂特色訂單式培養(yǎng)班――――――古生物化石保護研究班，學員入校即入企，實施校企共育，實現(xiàn)真正意義上“產學研”有機融合。