主要課程　　中式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、常用烹調(diào)原料選購與保管、烹調(diào)原料加工工藝與技能訓(xùn)練、中式熱菜工藝與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、宴席策劃技巧等。培養(yǎng)目標(biāo)　　通過本級別專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，培訓(xùn)對象能夠掌握烹飪專業(yè)

四川交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院建筑工程系是根據(jù)市場和學(xué)院需要，2003年隨學(xué)院系部的調(diào)整，建筑工程系從學(xué)院的土木工程系獨(dú)立出來，成立了建筑工程系。隨著幾年的發(fā)展，已成為學(xué)院新興的一個系部，也是發(fā)展壯大最快的系之一。 建筑工程系目前在校生1760余人，現(xiàn)有教職

是指利用機(jī)械加工的方法，按照圖紙的圖樣和尺寸，使毛坯的形狀、尺寸、相對位置和性質(zhì)成為合格零件的全過程，加工工藝是工藝人員

我校是安岳縣唯一一所公辦中職學(xué)校。旅游服務(wù)與管理專業(yè)是我校重點(diǎn)專業(yè)之一，本專業(yè)以“按市場規(guī)律教學(xué)，按教育規(guī)律育人”為指導(dǎo)思想；以“人盡其才，因材施教”為教學(xué)理念。學(xué)生可根據(jù)本人具體情況選讀本專業(yè)的升學(xué)班或就業(yè)班。升學(xué)班以向高校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)計算機(jī)技術(shù)在企事業(yè)單位中發(fā)展、應(yīng)用的需要，具有扎實(shí)的計算機(jī)基礎(chǔ)知識、計算機(jī)專業(yè)知識和較強(qiáng)的計算機(jī)辦公自動化、數(shù)據(jù)庫等常用軟件應(yīng)用能力、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)基本應(yīng)用能力，能夠在企事業(yè)單位相關(guān)部門從事計算機(jī)辦公自動化和計算機(jī)軟件應(yīng)用等計算機(jī)

　　專業(yè)介紹：體育教育專業(yè)主要培養(yǎng)適應(yīng)我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和基礎(chǔ)教育改革與發(fā)展的實(shí)際需要，德、智、體、美全面發(fā)展，專業(yè)基礎(chǔ)寬厚，具有現(xiàn)代教育觀念、良好的科學(xué)素養(yǎng)和職業(yè)道德以及具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的復(fù)合型人才為目的?！　〈_認(rèn)選擇該專業(yè)培養(yǎng)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要面向鐵路、地下鐵道及大型廠礦企業(yè)和港口鐵路運(yùn)輸企業(yè)，培養(yǎng)與我國鐵道運(yùn)輸、物流發(fā)展相適應(yīng)的，具有綜合職業(yè)能力中級技能型人才。學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)鐵路行車調(diào)度指揮、接發(fā)列車、調(diào)車工作三大基本工種的技能訓(xùn)練，同時可取得國家相關(guān)工種

機(jī)器人工程專業(yè)機(jī)器人工程專業(yè)（Robot Engineering），是培養(yǎng)適應(yīng)社會發(fā)展需要的德、智、體、美全面發(fā)展，具有道德文化素質(zhì)和社會責(zé)任感，掌握工業(yè)機(jī)器人技術(shù)工作必備的知識、技術(shù)，有較強(qiáng)實(shí)踐能力、創(chuàng)新精神，主要從事機(jī)器人工作站設(shè)計、裝調(diào)與改造，機(jī)器人

汽車維修是適應(yīng)社會發(fā)展的需要，隨著中國社會的發(fā)展，汽車數(shù)量的增加，汽車維修人員的缺乏，需要一批，專業(yè)強(qiáng)，素質(zhì)高的維修人

汽車維修是適應(yīng)社會發(fā)展的需要，隨著中國社會的發(fā)展，汽車數(shù)量的增加，汽車維修人員的缺乏，需要一批，專業(yè)強(qiáng)，素質(zhì)高的維修人