西式烹調(diào)師運用俄、法式等西式傳統(tǒng)或現(xiàn)代的加工切配技巧和烹調(diào)方法，對食品原輔料進(jìn)行加工，烹制成具有西式風(fēng)味菜肴的人員?；疽?.1 職業(yè)道德1職業(yè)道德基本知識2職業(yè)守則（1）忠于職守，愛崗敬業(yè)。（2）講究質(zhì)量，注重信譽。（3）尊師愛徒，團結(jié)協(xié)作。（4

　　層次：專升本學(xué)習(xí)期限：2.5年專業(yè)介紹：烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實專業(yè)知識和較強的實踐能力、具有創(chuàng)新能力的餐飲企業(yè)管理人才;以及培養(yǎng)藥膳、食品營養(yǎng)研究機構(gòu)科研工作人員;培養(yǎng)具備營養(yǎng)師資格和承擔(dān)高職高專院校教學(xué)能力的應(yīng)用型師資和高級專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)機關(guān)企事業(yè)單位運用計算機信息處理文件、打印、網(wǎng)絡(luò)組建、網(wǎng)頁制作、廣告設(shè)計、組維等人才。主要課程：計算機辦公自動化、PhotoShop 、Coreldraw、計算機組裝與維護(hù)、AutoCAD、辦公設(shè)備與管理、廣告設(shè)計與制作、財務(wù)軟件等。學(xué)制：3年。

　　層次：高起本學(xué)習(xí)期限：5年專業(yè)介紹：市場營銷專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律、市場營銷等方面的知識和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事市場營銷與管理以及教學(xué)、科研方面工作的工商管理學(xué)科高級專門人才?！　〈_認(rèn)選擇該專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)　　本專業(yè)培養(yǎng)

培養(yǎng)目標(biāo)使畢業(yè)生適應(yīng)國家經(jīng)濟與科技發(fā)展的需求，成為具備寬厚的理論基礎(chǔ)知識，通曉化工生產(chǎn)技術(shù)的專業(yè)原理、專業(yè)技能與研究方法，能夠從事過程工業(yè)領(lǐng)域的產(chǎn)品研制與開發(fā)、裝置設(shè)計、生產(chǎn)過程的控制以及企業(yè)經(jīng)營管理等方面工作的高素質(zhì)科技人才?；疽髮W(xué)生

旅游管理（Tourism Management），是隨著經(jīng)濟的發(fā)展而興起的一門新興學(xué)科，隨著國際經(jīng)濟的全球化，旅游業(yè)更加繁榮，因此對旅游的管理要求也隨之提高，開設(shè)旅游管理專業(yè)的學(xué)校也很多，對專業(yè)能力和素質(zhì)也有一定的要求。

電子商務(wù)是指以信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為手段，以商品交換為中心的商務(wù)活動；也可理解為在互聯(lián)網(wǎng)、企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)和增值網(wǎng)上以電子交易方式進(jìn)行

主要課程　　數(shù)字電子技術(shù)、計算機組成原理、高級語言程序設(shè)計、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、操作系統(tǒng)、微機原理及應(yīng)用、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫原理等。培養(yǎng)目標(biāo)　　計算機應(yīng)用技術(shù)專業(yè)專業(yè)培養(yǎng)掌握計算機科學(xué)的基本理論和基本知識，具有從事計算機及應(yīng)用的技術(shù)開發(fā)與推廣能力

培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體等方面全面發(fā)展，具備船舶航行、貨物運輸管理、船舶與人員 安全與管理、無線電通信等方面的知識，能在各港航企事業(yè)單位從事船舶駕駛、營運管理以及相 關(guān)的科研和教學(xué)等工作，符合相關(guān)國際公約和國家船員適任標(biāo)準(zhǔn)要求的高級航海技

　　專業(yè)介紹：本專業(yè)培養(yǎng)德智體美全面發(fā)展，適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展需求，具有管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)和計算機科學(xué)與技術(shù)基礎(chǔ)知識，熟悉物流政策法規(guī)，系統(tǒng)掌握現(xiàn)代物流管理理論與方法，具備物流系統(tǒng)分析、設(shè)計與運營管理能力，能在國家經(jīng)濟管理部門、現(xiàn)代物流企業(yè)、生產(chǎn)制