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旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經濟的發(fā)展、旅游產業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。在中國，這門學科的產生只有二十多年的時間，但

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實踐教學烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結構觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

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隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，亞健康狀態(tài)的人越來越多，因此催生了中國康復保健事業(yè)。中醫(yī)康復保健是國粹，是世界康復保健中最優(yōu)秀的技術，衛(wèi)生部已明確要求社會公立醫(yī)院和社區(qū)醫(yī)療機構必須成立康復保健科或康復理療科，因此，未來的中醫(yī)康復保健人才將越來越俏。