實踐教學(xué)烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學(xué)實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

核心課程城市軌道交通車輛，車輛制動系統(tǒng)原理及檢修、城市軌道車輛牽引傳動技術(shù)、車輛電器及檢修、車輛空調(diào)原理及檢修，車輛制造及檢修工藝，車輛故障診斷等。就業(yè)方向 主要面向城市軌跡交通行業(yè)，在城市軌道車輛駕駛、檢修、信息和控制等崗位，可持續(xù)發(fā)展崗

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。酒店管理主要課程管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代

專業(yè)特色醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專業(yè)整合了中醫(yī)學(xué)、西醫(yī)學(xué)及臨床營養(yǎng)學(xué)，研究營養(yǎng)、疾病預(yù)防、治療的關(guān)系，是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)和養(yǎng)生學(xué)等學(xué)科發(fā)展到一個新的階段所產(chǎn)生的一個交叉學(xué)術(shù)領(lǐng)域的綜合學(xué)科，是現(xiàn)在乃至將來疾病治療的非常重要的一門新興學(xué)科。我院開設(shè)了食品營養(yǎng)、

計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)是指培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的德、智、體、美全面發(fā)展，掌握計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)基礎(chǔ)知識，培養(yǎng)具有一定計算機網(wǎng)絡(luò)基本理論和開發(fā)技術(shù)，具備從事程序設(shè)計、Web的軟件開發(fā)、計算機網(wǎng)絡(luò)的組建、網(wǎng)絡(luò)設(shè)備配置、網(wǎng)絡(luò)管理和安全維護能

計算機應(yīng)用是研究計算機應(yīng)用于各個領(lǐng)域的理論、方法、技術(shù)和系統(tǒng)等，是計算機學(xué)科與其他學(xué)科相結(jié)合的邊緣學(xué)科 ，是計算機學(xué)科的組成部分。計算機應(yīng)用是對在社會活動中的如何參與和實施給予方針指導(dǎo)的活動。計算機應(yīng)用分為數(shù)值計算和非數(shù)值應(yīng)用兩大領(lǐng)域。非數(shù)

電子商務(wù)專業(yè) 電子商務(wù)專業(yè)是指融計算機科學(xué)、市場營銷學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、法學(xué)和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學(xué)科。簡稱電商專業(yè)。電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)掌握計算機信息技術(shù)、市場營銷、國際貿(mào)易、管理、法律和現(xiàn)代物流的基本理論及基礎(chǔ)知識，具有利用網(wǎng)絡(luò)開展商務(wù)

背景介紹飛行器制造技術(shù)專業(yè)屬于國家重點學(xué)科，是國家國防重點建設(shè)專業(yè)。主要是培養(yǎng)掌握機械制造的基礎(chǔ)理論知識、飛機制造技術(shù)的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識;從事飛機制造領(lǐng)域內(nèi)的設(shè)計、制造、試驗和管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。航空、航天是二十一世紀(jì)國際競爭的重

　　文秘專業(yè)是隨著科學(xué)經(jīng)濟高速發(fā)展，信息傳播急劇膨脹，社會競爭日趨激烈而產(chǎn)生的一門新興現(xiàn)代科學(xué)管理專業(yè)。作為一種全球性的職業(yè)，文秘工作越來越趨于現(xiàn)代化、科學(xué)化和專業(yè)化。它在輔助各級領(lǐng)導(dǎo)進行綜合管理、樹立企業(yè)形象、溝通內(nèi)外關(guān)系、處理信息交流等

　　旅游管理　　一、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)　　專業(yè)培養(yǎng)具備堅實的理論基礎(chǔ)、深厚的文化底蘊，擁有國際視野和國際交往能力，能夠熟練運用