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建筑工程技術為普通高職高專土建大類專業(yè)目錄下設的一門專業(yè)，屬于土建施工類專業(yè)。該專業(yè)為普通高等學校?？茖哟?，學制三年，接受全國高職高專教育土建類專業(yè)教學指導委員會教學的研究、指導、咨詢、服務等工作。建筑工程技術專業(yè)主要包括土建、采暖衛(wèi)生與煤

烹飪專業(yè)簡介烹飪專業(yè)是德昌縣職業(yè)高級中學重點骨干專業(yè)，省重點專業(yè)。開辦于1995年，先期與涼山州飲食服務公司聯(lián)辦，98年學校獨立辦學，共計培養(yǎng)各級各類廚師2200余人?，F(xiàn)有專業(yè)教師11人，其中，中式烹調技師7人，高級技師1人；營養(yǎng)師1人，火鍋配料師1人，中

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主要課程　　中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程有烹飪概論、原料知識、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、原料加工、冷拼、中西面點、中餐西餐、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術、烹飪原理、刀工技術、廚房管理知識、飲食心理、面點制作、烹飪美術、食品成本核算、燒臘、調酒、西餐基礎、中式

一、招生對象與學制本專業(yè)招收初中畢業(yè)生或具有同等學力者，學制3年。二、培養(yǎng)目標與業(yè)務范圍1.培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)與我國社會主義現(xiàn)代化建設要求相適應，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力和全面素質，從事鐵路運輸組織與調度指揮工作的中等技

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茶文化茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶