旅游服務(wù)與管理專業(yè)是瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院指導(dǎo)性專業(yè)，“3+3”學(xué)習(xí)模式。學(xué)生中專畢業(yè)后考試合格者可全部到瀘州職院進(jìn)行全日制?？茖W(xué)習(xí)。學(xué)生實(shí)習(xí)、就業(yè)在北京，單位是省政府駐京辦監(jiān)管企業(yè)，國有企業(yè)。

建筑工程專業(yè)主要負(fù)責(zé)土木工程專業(yè)建筑工程方向的教學(xué)與管理。主要培養(yǎng)掌握工程力學(xué)、土力學(xué)、測量學(xué)、房屋建筑學(xué)和結(jié)構(gòu)工程學(xué)科的基礎(chǔ)理論培養(yǎng)掌握工程力學(xué)、土力學(xué)、測量學(xué)、房屋建筑學(xué)和結(jié)構(gòu)工程學(xué)科的基礎(chǔ)理論和基本知識，具備從事土木工程的項(xiàng)目規(guī)劃、設(shè)

　　電子電器應(yīng)用與維修　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)線路控制系統(tǒng)、制冷制熱電器、音響設(shè)備、電力拖動等家電、農(nóng)用電機(jī)等生產(chǎn)及維修專業(yè)技術(shù)人才?！　【蜆I(yè)方向：富士康科技集團(tuán)、永昶集團(tuán)、科龍電器、海爾集團(tuán)、廣上科技、創(chuàng)維集團(tuán)、康佳電子、建輝電子、龍德科技等三

　　數(shù)控技術(shù)，簡稱數(shù)控(Numerical Control )即采用數(shù)字控制的方法對某一工作過程實(shí)現(xiàn)自動控制的技術(shù)。它所控制的通常是位置、角度、速度等機(jī)械量和與機(jī)械能量流向有關(guān)的開關(guān)量。數(shù)控的產(chǎn)生依賴于數(shù)據(jù)載體和二進(jìn)制形式數(shù)據(jù)運(yùn)算的出現(xiàn)?！　∨囵B(yǎng)目標(biāo)　　培養(yǎng)掌

培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，掌握必需的文化科學(xué)基礎(chǔ)知識和專業(yè)基礎(chǔ)知識，掌握本專業(yè)技術(shù)工人所必需的基本理論、基本技能，具有運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決問題的能力；應(yīng)具有一定的體育衛(wèi)生知識和運(yùn)動技能，自覺堅(jiān)持體育鍛煉，有一一個(gè)能適應(yīng)以后工作

　　航空物流專業(yè)應(yīng)21世紀(jì)航空事業(yè)全面發(fā)展需要，旨在培養(yǎng)具有民航運(yùn)輸專業(yè)知識、能力、技術(shù)，既能理論聯(lián)系實(shí)際，又富有創(chuàng)新意識和踏實(shí)的工作作風(fēng)及民航應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才?！　∨囵B(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好誠信品質(zhì)、敬業(yè)精神和可持續(xù)發(fā)展能力，勝任民航運(yùn)

　　培養(yǎng)要求本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)市場營銷及工商管理方面的基本理論和基本知識，受到營銷方法與技巧方面的基本訓(xùn)練，具有分析和解決營銷問題的基本能力。畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力1.掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和現(xiàn)代市場營銷學(xué)的基本理論、基本知識;2.掌握

培養(yǎng)目標(biāo) 本專業(yè)需具有城市軌道交通運(yùn)營管理專業(yè)知識，有較高的綜合素質(zhì)和較強(qiáng)的城市軌道專業(yè)技能。從事城市軌道交通運(yùn)營管理生產(chǎn)、經(jīng)營與服務(wù)工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才。從事城市軌道交通運(yùn)營組織、指揮和管理工作，行車調(diào)度指揮和客運(yùn)服務(wù)工作等。

實(shí)踐教學(xué)烹飪原料熔點(diǎn)沸點(diǎn)的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗(yàn)、中醫(yī)辯證實(shí)驗(yàn)、烹飪工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、烹飪基本功實(shí)驗(yàn)、江蘇名菜實(shí)驗(yàn)

　　建筑專業(yè)是一門以學(xué)習(xí)如何設(shè)計(jì)建筑為主，同時(shí)學(xué)習(xí)相關(guān)基礎(chǔ)技術(shù)課程的學(xué)科。主要學(xué)習(xí)的內(nèi)容是通過對一塊空白場地的分析，同時(shí)依據(jù)其建筑對房間功能的要求，建筑的類型，建筑建造所用的技術(shù)及材料等，對建筑物從平面，外觀立面及其內(nèi)外部空間進(jìn)行從無到有的