實踐教學烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結構觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

主要課程　　管理學基礎、經(jīng)濟法、空運市場營銷、民航國內(nèi)旅客運輸、民航國際旅客運輸、民航國內(nèi)貨物運輸、民航國際貨物運輸、民航國際結算、危險品運輸、飛機載重與平衡、物流概論。培養(yǎng)目標　　本專業(yè) 培養(yǎng)具有良好誠信品質、敬業(yè)精神和可持續(xù)發(fā)展能力，勝

教學計劃培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設計能力并能從事汽車制造、檢測、維修、營銷、

專業(yè)介紹食品質量與安全專業(yè)(食品質量與安全)是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質量管理的學科，是食品科學與預防醫(yī)學的重要組成部分，是連接食品與預防醫(yī)學的重要橋梁.通過對食品生產(chǎn)、加工的

專業(yè)介紹本專業(yè)主要培養(yǎng)從事地質災害防治工作的高端技能型專門人才。就業(yè)前景畢業(yè)后擔任地質災害防治技術員，2年后可評助理工程師，6年后可評工程師，12年后可評高級工程師。有較豐富的專業(yè)技術工作經(jīng)驗后，也可擔任技術管理人員、行政管理人員，如地質災害勘

就業(yè)優(yōu)勢本專業(yè)主要面向機械、模具、汽車、航空、醫(yī)藥等行業(yè)，可從事模具設計與制造、產(chǎn)品結構設計與開發(fā)、設備調試與管理、數(shù)控

建筑施工是指工程建設實施階段的生產(chǎn)活動，是各類建筑物的建造過程，也可以說是把設計圖紙上的各種線條，在指定的地點，變成實物的過程。它包括基礎工程施工、主體結構施工、屋面工程施工、裝飾工程施工等。施工作業(yè)的場所稱為“建筑施工現(xiàn)場”或叫“施工現(xiàn)場

　　1. 環(huán)境工程技術(中央財政支持專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)建設專業(yè))　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實環(huán)境污染預防與治理基本理論;掌握廢水、廢氣、固體廢物和噪聲等污染控制技術及環(huán)境監(jiān)測技術;具備環(huán)境工程基本設計、污染治理設施運營、管理、操作、環(huán)保項目施工與管

通過系統(tǒng)的學習，培養(yǎng)在政治思想、專業(yè)知識、教育教學能力全面發(fā)展、學有專長，具備幼兒教育專業(yè)知識，勝任幼兒園教育教學工作的專業(yè)人才。培養(yǎng)方向：本校幼兒教育在培養(yǎng)方向上主要是培養(yǎng)學生在政治思想、專業(yè)知識、教育教學能力全面發(fā)展，使學生具備學前教育