主要課程　　中餐烹飪與營養(yǎng)膳食是實踐為主，理論為輔，如下所示：　　一、實踐課程　　1.基本功訓練、八大菜系經(jīng)典名菜;　　2.現(xiàn)代酒店時尚經(jīng)典流行菜、名師名菜、精品工藝菜、創(chuàng)新菜;　　3.大型藝術整雕、創(chuàng)意組合雕;　　4.鹵菜制作、燒烤技術、藝術拼盤、

計算機應用與維修（專業(yè)編碼：0303-4） 培養(yǎng)方式：自主招生 培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事計算機的各種應用技能， 并能對計算機各種設備進行維護以及維修的中級技能人才。 專業(yè)主要教學內(nèi)容：辦公軟件應用，計算機工程軟件應用、計算機組成原理、計算機組裝與維護、計算

主干課程主干學科：工商管理、經(jīng)濟學。核心課程：財務會計、管理會計（含成本會計）、財務管理（或公司財務、公司金融）、資本市場 （或金融市場）、財務分析、投資學等。培養(yǎng)目標培養(yǎng)適應現(xiàn)代市場經(jīng)濟需要，具備人文精神、科學素養(yǎng)和誠信品質(zhì)，具備經(jīng) 濟、管

培養(yǎng)面向：主要面向企業(yè)、行政事業(yè)單位等行業(yè)，培養(yǎng)從事計算機辦公應用、計算機組裝、計算機銷售與維護、數(shù)據(jù)庫管理、WEB應用程序運用、多媒體設計與制作、動畫美術制作、廣告設計與制作等應用型人才。主干課程：辦公自動化、美術、攝影、數(shù)據(jù)庫VF、PhotoShop

培養(yǎng)目標 培養(yǎng)學生應既能掌握現(xiàn)代護理學知識和技能，熟練掌握?？浦R（包括眼 科、手術室、麻醉、心理衛(wèi)生知識），又能掌握基本、整體護理，具有一定的 醫(yī)生、人文社會科學和自然科學基礎理論和知識，培養(yǎng)基礎扎實、知識面寬、 能力強、素質(zhì)高、富有創(chuàng)新井繩

旅游服務與管理專業(yè)旅游管理專業(yè)是隨著旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。在中國，這門學科的產(chǎn)生只有二十年的時間，但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單

計算機專業(yè)是指計算機硬件與軟件相結合、面向系統(tǒng)、更偏向應用的寬口徑專業(yè)。通過基礎教學與專業(yè)訓練，培養(yǎng)基礎知識扎實、知識面寬、工程實踐能力強，具有開拓創(chuàng)新意識，在計算機科學與技術領域從事科學研究、教育、開發(fā)和應用的高級人才。計算機學科的特色主

　　專業(yè)介紹：美術學專業(yè)為美術史論、美術教育領域培養(yǎng)教學和科研、美術評論和編輯、藝術管理和博物館等方面的高級專門人才，學生畢業(yè)后能從事美術教育、美術研究、文博藝術管理、新聞出版等方面的工作?！　〈_認選擇該專業(yè)培養(yǎng)目標美術學專業(yè)培養(yǎng)具有良好思

主干課程文學概論、中國古代文學、中國現(xiàn)代文學、中國當代文學、外國文學、比較文學、民間文學、兒童文學、影視文學、美學、中國古代文論、西方文論、馬克思主義文論、中國文化概論、西方文化概論、語言學概論、古代漢語、現(xiàn)代漢語、漢字學、音韻學、訓詁學、

主要課程　　計算機平面設計專業(yè)課程有計算機基礎、色彩理論、構圖、美學基礎、Photoshop圖像處理、Illustrator圖形設計、CorelDraw圖形設計、PageMaker專業(yè)排版、Flash動畫制作、AutoCAD繪圖程序、印前技術與印刷、商業(yè)攝影、廣告設計等。培養(yǎng)目標　　計算機