實踐教學(xué)烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學(xué)實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)是一門實踐性很強的應(yīng)用科學(xué)專業(yè)，致力于培養(yǎng)具備基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)的基本理論和醫(yī)療預(yù)防的基本技能；能在醫(yī)療衛(wèi)生單位、醫(yī)學(xué)科研等部門從事醫(yī)療及預(yù)防、醫(yī)學(xué)科研等方面工作的醫(yī)學(xué)高級專門人才。臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)醫(yī)學(xué)方面的基礎(chǔ)理論和基

專業(yè)課程設(shè)置：建筑材料、建筑制圖與識圖、建筑工程測量、建筑校內(nèi)實訓(xùn)、建筑構(gòu)造、建筑力學(xué)、建筑CAD工程繪圖、建筑結(jié)構(gòu)、建筑施工技術(shù)、建筑施工組織與管理、建筑工程計量與計價等。就業(yè)方向：主要面向建筑行業(yè)和建設(shè)類企業(yè)，從事工程施工、質(zhì)量檢查、安全

主要課程　　運輸營銷學(xué)、交通運輸設(shè)施及設(shè)備、運輸組織、站場及樞紐、牽引計算、運籌學(xué)、交通運輸統(tǒng)計、物流管理、現(xiàn)代運輸信息技術(shù)、運輸成本管理、鐵路運輸現(xiàn)場實習(xí)、鐵路運輸設(shè)施與設(shè)備、鐵路運輸生產(chǎn)經(jīng)營機構(gòu)及組織、案例教學(xué)、畢業(yè)綜合實訓(xùn)等，以及各校

該專業(yè)是我校重點打造的專業(yè)之一，現(xiàn)有專業(yè)教師10人，其中碩士研究生2人、市縣級骨干教師2人、到德國培訓(xùn)進修教師2人；教師參加教學(xué)技能大賽，18人次榮獲國家、省、市級獎勵，其中王敏老師代表四川省參加全國中職教師說課比賽獲全國二等獎。學(xué)生參加各級技能

專業(yè)介紹食品生物工藝專業(yè)是一個集生物、化學(xué)、農(nóng)業(yè)、營養(yǎng)、工程和管理等多學(xué)科交叉的應(yīng)用性很強的學(xué)科。具備食品衛(wèi)生檢驗、食品保藏、食品分析、微生物學(xué)、食品安全等方面的理論知識和操作技能；熟悉國家有關(guān)的政策、法規(guī)；掌握食品檢測技能，具備化學(xué)分析、

　　航空物流專業(yè)應(yīng)21世紀航空事業(yè)全面發(fā)展需要，旨在培養(yǎng)具有民航運輸專業(yè)知識、能力、技術(shù)，既能理論聯(lián)系實際，又富有創(chuàng)新意識和踏實的工作作風(fēng)及民航應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才。　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好誠信品質(zhì)、敬業(yè)精神和可持續(xù)發(fā)展能力，勝任民航運

　　　基礎(chǔ)資料　　對象：初中及以上學(xué)歷　　專業(yè)學(xué)費：全免，政府資助 招生計劃：50　　汽車檢測與維修詳細介紹　　? 培養(yǎng)目標　　培養(yǎng)具有與本專業(yè)相適應(yīng)的文化水平和良好的職業(yè)道德，掌握一定的專業(yè)理論知識、具備本專業(yè)的實踐技能和經(jīng)營管理能力，能從事

主要課程　　數(shù)字電子技術(shù)、計算機組成原理、高級語言程序設(shè)計、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、操作系統(tǒng)、微機原理及應(yīng)用、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、數(shù)據(jù)庫原理等。培養(yǎng)目標　　計算機應(yīng)用技術(shù)專業(yè)專業(yè)培養(yǎng)掌握計算機科學(xué)的基本理論和基本知識，具有從事計算機及應(yīng)用的技術(shù)開發(fā)與推廣能力

培養(yǎng)要求：本專業(yè)學(xué)生主要從事現(xiàn)代海洋船舶駕駛、船舶運輸管理的基本理論和基本知識，受到船舶操縱、船舶避碰和值班、識別和運用