學(xué)前教育是學(xué)前教育學(xué)的重要內(nèi)容之一，是構(gòu)成學(xué)前教育學(xué)的科學(xué)體系的一部分。兒童是人生智力發(fā)展的基礎(chǔ)階段，又是發(fā)展最快的時(shí)期，適當(dāng)、正確的學(xué)前教育對(duì)幼兒智力及其日后的發(fā)展有很大的作用。超常兒童的形成、發(fā)展，無(wú)一不與適當(dāng)、正確的學(xué)前教育有關(guān)，

烹飪指的是膳食的藝術(shù)，是一種復(fù)雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過(guò)程。是對(duì)食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時(shí)感到滿足，而且能讓食物的營(yíng)養(yǎng)更容易被人體吸收?；窘忉?

主干課程學(xué)前教育學(xué)、心理學(xué)、普通話、現(xiàn)代漢語(yǔ)、教師口語(yǔ)、兒童哲學(xué)、兒童文學(xué)、學(xué)前兒童發(fā)展科學(xué)、學(xué)前兒童衛(wèi)生學(xué)、學(xué)前兒童保育學(xué)、學(xué)前教育史、學(xué)前教育研究方法、學(xué)前特殊兒童教育、幼兒園課程、學(xué)前兒童語(yǔ)言教育、學(xué)前兒童健康教育、學(xué)前兒童藝術(shù)教育、

可考證書(shū)：老年管理師、社會(huì)工作師、心理咨詢師（三級(jí)）、公共營(yíng)養(yǎng)師等?！　【蜆I(yè)方向：養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理、老年社會(huì)工作、老年心理健康服務(wù)、老年產(chǎn)品營(yíng)銷等。

服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)介紹服裝設(shè)計(jì)與工藝教育專業(yè)是主動(dòng)適應(yīng)職業(yè)技術(shù)院校服裝類專業(yè)課師資和對(duì)服裝產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需求，旨在培養(yǎng)掌握服裝設(shè)計(jì)與工藝的基本理論和基本技能與方法，具有能將科學(xué)思維方法和實(shí)際動(dòng)手能力相結(jié)合，具備服裝藝術(shù)設(shè)計(jì)創(chuàng)新思維，熟練掌握

主干課程秘書(shū)學(xué)概論、文書(shū)學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、秘書(shū)口才與溝通、秘書(shū)寫(xiě)作、公文寫(xiě)作與處理、秘書(shū)實(shí)務(wù)、辦公自動(dòng)化實(shí)務(wù)、檔案管理、速記速錄、管理學(xué)原理、公共關(guān)系實(shí)務(wù)、辦公自動(dòng)化、會(huì)計(jì)學(xué)原理、市場(chǎng)營(yíng)銷、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)與應(yīng)用、策劃學(xué)基礎(chǔ)、社交禮儀、秘書(shū)文檔管理

文科教育類專業(yè)主要有:教育學(xué)、漢語(yǔ)言文學(xué)教育、思想政治教育、人文教育、文秘教育、英語(yǔ)教育、小學(xué)教育、學(xué)前教育、特殊教育、教育技術(shù)學(xué)、藝術(shù)教育、言語(yǔ)聽(tīng)覺(jué)科學(xué)、政治與法律教育、美術(shù)教育、政治法律教育、小學(xué)師資教育、歷史學(xué)教育、初等教育、綜合文科

主干課程主要專業(yè)課程：中外美術(shù)通史、中外工藝美術(shù)通史，工藝美術(shù)概論、繪畫(huà)基礎(chǔ)、美學(xué)、專業(yè)寫(xiě)作、古漢語(yǔ)、中國(guó)文學(xué)史、考古學(xué)、博物館學(xué)、中國(guó)工藝美術(shù)史、中國(guó)文化史、民俗學(xué)、民族學(xué)、管理學(xué)等。實(shí)踐環(huán)節(jié)：結(jié)合教學(xué)，組織學(xué)生參加社會(huì)調(diào)查、業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)等實(shí)

建筑裝飾是建筑裝飾裝修工程的簡(jiǎn)稱。建筑裝飾是為保護(hù)建筑物的主體結(jié)構(gòu)、完善建筑物的物理性能、使用功能和美化建筑物，采用裝飾裝修材料或飾物對(duì)建筑物的內(nèi)外表面及空間進(jìn)行的各種處理過(guò)程。建筑裝飾是人們生活中不可缺少的一部分。是人類品味生活，品味人生

培訓(xùn)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)必需的文化基礎(chǔ)和烹飪專業(yè)知識(shí)，具備餐飲一線生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)管理能力，從事現(xiàn)代餐飲、酒店工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。核心課程1.核心課程 烹飪營(yíng)養(yǎng)與配餐、餐飲安