該專(zhuān)業(yè)是“國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)?!敝攸c(diǎn)建設(shè)專(zhuān)業(yè)、市級(jí)重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)?,F(xiàn)有專(zhuān)業(yè)課教師11名,其中烹飪技師3人、高級(jí)中式烹調(diào)師5人、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師8人、國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員5人,“雙師型”專(zhuān)業(yè)教師達(dá)100%;學(xué)校長(zhǎng)期聘任四川旅游學(xué)院徐孝洪教授、我市得天