實踐教學烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結構觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

培養(yǎng)目標培養(yǎng)具有良好職業(yè)綜合素質(zhì)，具備建筑裝飾設計、施工管理能力回，具有創(chuàng)新能力和較強的向答設計師、項目經(jīng)理崗位發(fā)展的綜合能力和基礎理論。就業(yè)方向本專業(yè)畢業(yè)生主要面向建筑裝飾公司及其相關企事業(yè)單位，從事建筑裝飾設計、建筑裝飾施工組織與管理、

會計學會計學是指以研究財務活動和成本資料的收集、分類、綜合、分析和解釋的基礎上形成協(xié)助決策的信息系統(tǒng)，以有效地管理經(jīng)濟的一門應用學科。會計學是社會學科的組成部分，是一門重要的管理學科。會計學的研究對象是資金的運動。內(nèi)容具體地說，“會計學原理

數(shù)控技術應用專業(yè)培養(yǎng)與中國社會主義現(xiàn)代化建設相適應，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，牢固掌握文化基礎知識、具備從事數(shù)控加工和數(shù)控設備操作與管理的基礎理論知識和綜合職業(yè)能力，有較強的實踐能力，在生產(chǎn)、服務、技術、管理第一線從事數(shù)控設備及其它機電設

專業(yè)前景據(jù)國家藥監(jiān)局透露，雖然我國目前對零售企業(yè)進行分開整頓，但是存在的問題是批發(fā)企業(yè)太多，而醫(yī)藥零售企業(yè)卻數(shù)量不夠，只有12萬。據(jù)估計，中國的醫(yī)藥零售企業(yè)在30萬家為宜，也就是說這個市場的缺口還有18萬。藥學在世界各大經(jīng)濟領域可以說是發(fā)展最快的

培養(yǎng)目標培養(yǎng)具有強烈的責任意識、科學的理性精神、領先的審美判斷、系統(tǒng)的專業(yè)知識，掌握相應的設計思維、表達、溝通和管理技能，能從事設計研發(fā)、推動專業(yè)發(fā)展、承擔設計教育、相關研究工作，具備自主創(chuàng)業(yè)能力，適應中國社會主義現(xiàn)代化建設需要的高層次、應

主要課程　　會計專業(yè)主修課程有關系型數(shù)據(jù)庫、基礎會計、財政與金融基礎知識、稅收基礎、統(tǒng)計基礎知識、經(jīng)濟法律法規(guī)、會計基本技能、企業(yè)財務會計、財務管理、政府與非營利組織會計、會計電算化、審計基礎知識、會計模擬實習、會計崗位實習、企業(yè)管理基礎知

酒店服務與管理培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代 管理學、 經(jīng)濟學的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎知識，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營管理的理論、方法和手段，具有外語、計算機、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關領域從事旅游開發(fā)

高鐵乘務專業(yè)就是培養(yǎng)高鐵乘務員的專業(yè)。需要中職、大專學歷才可升上高鐵乘務員。主要課程為旅游概論、旅客運輸?shù)?。高鐵乘務員是在旅客列車為旅客進行服務的工作人員，他們在旅客上車前要檢查每一個人的票防止有人錯乘或無票登車。幫旅客拿行李，當列車出發(fā)后

　　培養(yǎng)目標漢語言文學專業(yè)培養(yǎng)能適應新世紀中等教育(主要是語文教育)需要的合格師資及其他高級專門人才。具體要求是能基本運用馬克思主義的立場、觀點、方法來分析、評價各種語言、文學現(xiàn)象;對本專業(yè)的各種知識有進一步的拓寬和加深;了解學術界有關漢語言文