主要課程　　中式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、常用烹調(diào)原料選購與保管、烹調(diào)原料加工工藝與技能訓(xùn)練、中式熱菜工藝與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、宴席策劃技巧等。培養(yǎng)目標(biāo)　　通過本級別專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，培訓(xùn)對象能夠掌握烹飪專業(yè)

主干課程《藝術(shù)概論》、《舞蹈藝術(shù)概論》、《中外舞蹈史》、《舞蹈名作賞析》、《舞蹈美學(xué)》等。舞蹈人體科學(xué)領(lǐng)域基礎(chǔ)知識有：《舞蹈解剖學(xué)》、《運(yùn)動(dòng)生理學(xué)》、《運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練學(xué)》、《運(yùn)動(dòng)生物力學(xué)》等。舞蹈專業(yè)技術(shù)課程有：《芭蕾舞基礎(chǔ)訓(xùn)練》、《中國古典舞身

主要開設(shè)課程： 計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)原理、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)集成、網(wǎng)絡(luò)編程基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)安全、網(wǎng)頁設(shè)計(jì)基礎(chǔ)等方面知識。主要培養(yǎng)從事多媒體技術(shù)與應(yīng)用、數(shù)據(jù)庫技術(shù)與應(yīng)用、網(wǎng)站建設(shè)與管理、網(wǎng)絡(luò)組建技術(shù)、圖形圖像處理。部門介紹： 計(jì)算機(jī)教研室主要涵蓋兩個(gè)專業(yè)計(jì)算機(jī)應(yīng)用

農(nóng)機(jī)具使用與維修技術(shù)《農(nóng)機(jī)具使用與維修技術(shù)》主要介紹農(nóng)機(jī)具基礎(chǔ)知識、常用農(nóng)機(jī)具的使用與保養(yǎng)、農(nóng)機(jī)維修技術(shù)等知識。重點(diǎn)介紹耕整地機(jī)械、播種與栽植機(jī)械、植物保護(hù)機(jī)械、排灌機(jī)械、谷物收獲機(jī)械、谷物清選和干燥機(jī)械、農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械、設(shè)施農(nóng)業(yè)機(jī)械和畜

數(shù)控加工(numerical control machining)，是指在數(shù)控機(jī)床上進(jìn)行零件加工的一種工藝方法，數(shù)控機(jī)床加工與傳統(tǒng)機(jī)床加工的工藝規(guī)程從總體上說是一致的，但也發(fā)生了明顯的變化。用數(shù)字信息控制零件和刀具位移的機(jī)械加工方法。它是解決零件品種多變、批量小、形狀

　　旅游管理專業(yè)　　旅游管理專業(yè)主要培養(yǎng)與我國改革發(fā)展要求相適應(yīng)，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有較高的政治素質(zhì)、遵紀(jì)

培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握市場調(diào)研、消費(fèi)心理等市場營銷基本知識，具備市場分析、推銷談判、客戶服務(wù)等專業(yè)能力，從事銷售運(yùn)營和管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。核心課程1.核心課程 市場營銷、市場調(diào)

實(shí)踐教學(xué)專業(yè)核心課程與主要實(shí)踐能力：機(jī)械制圖、電工電子技術(shù)、自動(dòng)檢測技術(shù)、液壓與氣動(dòng)、機(jī)械制造技術(shù)、機(jī)床數(shù)控技術(shù)、焊接技術(shù)、設(shè)備電氣控制與維修、機(jī)電設(shè)備安裝與維修、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)備管理、機(jī)加工實(shí)訓(xùn)、鉗工實(shí)訓(xùn)、維修電工實(shí)訓(xùn)、機(jī)電設(shè)備安裝調(diào)試拆裝

金融保險(xiǎn)專業(yè)是培養(yǎng)與我國社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)相適應(yīng)，德、智、體、美全面發(fā)展高等職業(yè)人才的專業(yè)。通過該專業(yè)的教學(xué)，學(xué)生應(yīng)系統(tǒng)地掌握社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的基本理論和保險(xiǎn)學(xué)科的基本原理，掌握有關(guān)保險(xiǎn)的基本知識和基本技能，了解國內(nèi)外保險(xiǎn)經(jīng)營的現(xiàn)狀和發(fā)展趨

社會(huì)體育專業(yè)社會(huì)體育是指職工、農(nóng)民和街道居民自愿參加的，以身體運(yùn)動(dòng)為基本手段，以增進(jìn)身心健康為主要目的的社會(huì)體育活動(dòng)。社會(huì)體育專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)社會(huì)體育方面的基礎(chǔ)理論和基本知識，受到從事社會(huì)體育工作的基本訓(xùn)練，掌握群眾體育活動(dòng)組織管理、咨詢指