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        •   專業(yè)介紹:物流管理是指在社會再生產(chǎn)過程中,根據(jù)物質(zhì)資料實體流動的規(guī)律,應(yīng)用管理的基本原理和科學(xué)方法,對物流活動進行計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)督,使各項物流活動實現(xiàn)最佳的協(xié)調(diào)與配合,以降低物流成本,提高物流效率和經(jīng)濟效益?,F(xiàn)代物流管
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        • 專業(yè)名稱旅游與酒店管理課程設(shè)置旅游管理,旅游政策與法規(guī),導(dǎo)游服務(wù)禮儀,導(dǎo)游基礎(chǔ)知識,旅游心理學(xué),饋電管理學(xué),餐飲管理與服務(wù),人力資源管理等。培養(yǎng)目標面向旅行社、旅游公司、境內(nèi)外旅游服務(wù)等,星級酒店,餐飲集團及旅游接待單位等各部門經(jīng)營管理等。
        • 主要課程  中式廚房設(shè)備工具安全操作與維護、常用烹調(diào)原料選購與保管、烹調(diào)原料加工工藝與技能訓(xùn)練、中式熱菜工藝與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、宴席策劃技巧等。培養(yǎng)目標  通過本級別專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練,培訓(xùn)對象能夠掌握烹飪專業(yè)
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