學前教育專業(yè)培養(yǎng)具備學前教育專業(yè)知識，能在托幼機構從事保教和研究工作的教師學前教育行政人員以及其他有關機構的教學、研究人才。發(fā)展歷史學前教育學成為一門獨立的科學，首先是由德國教育家F.W.A.福祿貝爾提出的。他在夸美紐斯和法國啟蒙思想家J.-J.盧梭

　　層次：高升專學習期限：2.5年專業(yè)介紹：理化測試及質檢技術專業(yè)旨在培養(yǎng)具有各類測試設備的使用操作能力，從事對產(chǎn)品進行理化測試、工業(yè)分析技術、產(chǎn)品質量檢測與企業(yè)質量管理工作的高級技術應用性專門人才?！　〈_認選擇該專業(yè)培養(yǎng)目標培養(yǎng)具有各類測試

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)學生掌握中餐烹飪與營養(yǎng)膳食理論知識及操作技能，熟悉中國四大菜系、地方菜系特色及制作工藝，具有較強實際操作能力，能勝任餐旅服務、機關會所、星級賓館等企事業(yè)單位一線工作的技能型人才。行業(yè)前景：改革開放至今，餐飲業(yè)一直作

一、專業(yè)概況我校是瀘州市最早開設旅游專業(yè)的學校。我校旅游專業(yè)開辦于1986年，至今已有26年歷史。該專業(yè)辦學特色明顯，辦學成效突出，具有良好的社會聲譽。近年來，本專業(yè)招生規(guī)模不斷擴大，畢業(yè)生供不應求。目前是瀘州市重點專業(yè)、是我校國家示范校建設重點

　　培養(yǎng)目標酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經(jīng)濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業(yè)后主要

建筑工程技術為普通高職高專土建大類專業(yè)目錄下設的一門專業(yè)，屬于土建施工類專業(yè)。該專業(yè)為普通高等學校?？茖哟危瑢W制三年。建筑工程技術專業(yè)主要包括土建、采暖衛(wèi)生與煤氣工程、電梯和消防，給排水工程五個方面，專業(yè)應具備建筑工程技術人員從業(yè)必需的文化

培養(yǎng)目標本專業(yè)主要面向各類星級賓館飯店，培養(yǎng)從事賓館飯店前廳、客房、餐飲、康樂等一線接待服務以及相應基層管理工作，具有綜合職業(yè)能力和職業(yè)生涯發(fā)展基礎的初、中級技能型人才。專業(yè)課程飯店管理概論，前廳服務與管理，客房服務與管理，餐飲服務與管理，

主干課程《CAD技術基礎》、《建筑制圖與識圖》、《工程財務管理》、《建設工程成本規(guī)劃與控制》、《安裝工程施工技術》、《建設工程項目融資》、《建筑物經(jīng)濟學》、《建筑與裝飾工程施工技術》、《建筑與裝飾工程估價》、《安裝工程估價》。培養(yǎng)目標工程造價

本專業(yè)主要面向各內河航運企事業(yè)單位、船廠，培養(yǎng)能在生產(chǎn)（服務、技術或管理）第一線從事船舶駕駛崗位工作，滿足中華人民共和國船員管理法律法規(guī)的要求，符合我國內河船員適輪標準，具有主動學習意識和終身發(fā)展能力的知識型、發(fā)展型技能人才。就業(yè)方向航運管

　　專業(yè)介紹　　物流服務與管理專業(yè)培養(yǎng)具有物流企業(yè)經(jīng)營與管理、物流系統(tǒng)規(guī)劃與設計及相關學科基礎理論和專業(yè)知識技能、具有扎實的運籌學、管理學、經(jīng)濟學、物流學及國際運輸法規(guī)的基礎理論知識，并能熟練地運用外語和現(xiàn)代化管理技術及方法處理物流管理業(yè)務