實踐教學烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

課程設置：政治經(jīng)濟學、人力資源管理、統(tǒng)計學原理 、公共關(guān)系學、市場調(diào)查與預測、市場營銷學、管理學基礎(chǔ)、西方經(jīng)濟學、個人與團隊管理、資源與運營管理、商務談判、基礎(chǔ)會計、會計學原理、財務會計、財經(jīng)法規(guī)與職業(yè)道德等。

電子技術(shù)應用 《電子技術(shù)應用》是2014-1-17清華大學出版社出版的圖書，作者是王文華、王海燕、狄敬國。本書從實際應用的角度出發(fā)

　　層次：專升本學習期限：2.5年專業(yè)介紹：本專業(yè)培養(yǎng)掌握土木工程學科的基本知識和專業(yè)技能，能夠勝任土木工程的設計、施工和管理工作，具有初步的項目規(guī)劃和研究開發(fā)能力的高級應用型人才。　　確認選擇該專業(yè)培養(yǎng)要求本專業(yè)培養(yǎng)掌握土木工程學科的基本知

主干課程城市軌道交通行車組織、城市軌道交通客運組織、城市軌道交通行車組織、城市軌道交通票務管理、城市軌道交通車站設備運用、城市軌道交通運營安全、城市軌道交通客運服務等。培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌

建筑工程系是我校重點發(fā)展的系部之現(xiàn)有教職工15人，其中副教授2人，高級工程師5人，講師2人。設有建筑施工、建筑裝飾、家具設計與制作三個專業(yè)，建設有完備的力學實驗室、建筑材料實驗室、測量實驗室、木材加工車間專業(yè)機房、建筑繪圖室等實驗室，相關(guān)儀器、

教學單位專業(yè)學制專業(yè)方向?qū)W費元/年就讀地點生源范圍附中新都校區(qū)美術(shù)三年制中專美術(shù)設計8000新都校區(qū)（成都市新都區(qū)蜀龍路）四川、重慶、貴州、云南、河南、湖南、新疆、甘肅（注‥五年制大專只面向四川招生）五年制大專三年制中專美術(shù)繪畫五年制大專

　　層次：高起本學習期限：5年專業(yè)介紹：市場營銷專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律、市場營銷等方面的知識和能力，能在企、事業(yè)單位及政府部門從事市場營銷與管理以及教學、科研方面工作的工商管理學科高級專門人才。　　確認選擇該專業(yè)培養(yǎng)目標　　本專業(yè)培養(yǎng)

　　(專業(yè)代碼：083103TK)　　自1988年公安交通管理體制改革，我院交通管理工程專業(yè)走過了27年的發(fā)展歷程，其中9年的本科教育、2

電子商務是指以信息網(wǎng)絡技術(shù)為手段，以商品交換為中心的商務活動；也可理解為在互聯(lián)網(wǎng)、企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)和增值網(wǎng)上以電子交易方式進行交易活動和相關(guān)服務的活動，是傳統(tǒng)商業(yè)活動各環(huán)節(jié)的電子化、網(wǎng)絡化、信息化；以互聯(lián)網(wǎng)為媒介的商業(yè)行為均屬于電子商務的范疇。電