專業(yè)介紹本專業(yè)以培養(yǎng)中級烹飪?nèi)藛T為基礎(chǔ)，教學(xué)中要求學(xué)生掌握酒店、餐飲行業(yè)經(jīng)營以及食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的基礎(chǔ)知識；其次掌握原材料選擇、調(diào)配、加工處理的基礎(chǔ)知識；同時畢業(yè)生還應(yīng)具有熟練的中、西餐烹飪操作技能；因而在連續(xù)幾年的地區(qū)級、省級中職技能大賽都

旅游管理（Tourism Management），是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而興起的一門新興學(xué)科，隨著國際經(jīng)濟(jì)的全球化，旅游業(yè)更加繁榮，因此對旅游的管理要求也隨之提高，開設(shè)旅游管理專業(yè)的學(xué)校也很多，對專業(yè)能力和素質(zhì)也有一定的要求。

　　樂山職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游系(藝術(shù)設(shè)計(jì)系)堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，緊緊圍繞樂山打造“國際旅游目的地”目標(biāo)，服務(wù)樂山區(qū)域經(jīng)濟(jì)，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合發(fā)展之路。2013年成為“國家西部旅游專門人才培訓(xùn)示范基地”?！　÷糜蜗惮F(xiàn)有旅游大類五個專業(yè)：旅游管理專

汽車整車與配件營銷專業(yè)汽車行業(yè)是一個國家的支柱產(chǎn)業(yè)，它的發(fā)展標(biāo)志著這個國家科技水平的高低。據(jù)中國汽車工業(yè)協(xié)會發(fā)布的最新統(tǒng)計(jì)顯示，2008年，我國汽車產(chǎn)銷量累計(jì)分別為934.51萬輛和938.05萬輛 ，2009年中國汽車產(chǎn)銷分別完成1379.10萬輛和1364.48萬輛 。20

主要進(jìn)行汽車鈑金、汽車噴涂、汽車美容與裝潢、汽車營銷、汽車機(jī)械制圖、汽車文化、汽車駕駛技術(shù)等課程的學(xué)習(xí)。為各知名汽車制造廠、汽車品牌“4S”店及汽車修理廠培養(yǎng)汽車鈑金、汽車噴涂、汽車美容與裝潢、汽車營銷等技能型實(shí)用人才。

就業(yè)方向本專業(yè)畢業(yè)生主要面向賓館、飯店、酒店、度假村，從事前廳、客房、餐廳等服務(wù)工作與基層管理工作。教學(xué)內(nèi)容旅游基礎(chǔ)、服務(wù)心理、飯店管理基礎(chǔ)、旅游政策與法規(guī)、禮節(jié)禮儀、飯店?duì)I銷、酒水知識與調(diào)酒、相關(guān)文學(xué)作品、旅游職業(yè)道德、專業(yè)英語（日語）、

航空機(jī)電分院航空機(jī)電分院成立于2017年，現(xiàn)有專任教師130余人，在校學(xué)生3600余人。航空機(jī)電分院是學(xué)院規(guī)模最大的教學(xué)單位，設(shè)有國家級技能大師工作室2個，省級技能大師工作室1個。航空機(jī)電分院實(shí)訓(xùn)場地建筑面積16000多平方米，配備了先進(jìn)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備1000余

培養(yǎng)目標(biāo)教學(xué)計(jì)劃培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設(shè)計(jì)能力并能從事汽車制造、檢測、維修、營銷、管理、服務(wù)等方面工作的應(yīng)用型、復(fù)合型工程技術(shù)人才。課程設(shè)置公共課程高等數(shù)學(xué)、英語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、微機(jī)原理及應(yīng)用

主干課程主干學(xué)科：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)。核心課程：旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財(cái)務(wù)管理、 酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀等。主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：酒店崗位職能的服

電子商務(wù)專業(yè) 電子商務(wù)專業(yè)是指融計(jì)算機(jī)科學(xué)、市場營銷學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學(xué)科。簡稱電商專業(yè)。電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)掌握計(jì)算機(jī)信息技術(shù)、市場營銷、國際貿(mào)易、管理、法律和現(xiàn)代物流的基本理論及基礎(chǔ)知識，具有利用網(wǎng)絡(luò)開展商務(wù)