金屬材料與熱處理、公差配合與技術(shù)測(cè)量、機(jī)械制圖、機(jī)械基礎(chǔ)、電工基礎(chǔ)、CAD/CAM、數(shù)控加工技術(shù)、數(shù)控加工與技能實(shí)訓(xùn)、鉗工工藝與技能實(shí)訓(xùn)、數(shù)控機(jī)床編程與操作、數(shù)控設(shè)備安裝與調(diào)試。

　　建筑專業(yè)是一門以學(xué)習(xí)如何設(shè)計(jì)建筑為主，同時(shí)學(xué)習(xí)相關(guān)基礎(chǔ)技術(shù)課程的學(xué)科。主要學(xué)習(xí)的內(nèi)容是通過(guò)對(duì)一塊空白場(chǎng)地的分析，同時(shí)依據(jù)其建筑對(duì)房間功能的要求，建筑的類型，建筑建造所用的技術(shù)及材料等，對(duì)建筑物從平面，外觀立面及其內(nèi)外部空間進(jìn)行從無(wú)到有的

主要專業(yè)課程：水鹽相圖、無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、化工制圖、化工儀表、化工原理、真空制鹽工藝學(xué)、鹽化工藝學(xué)、化工機(jī)械安裝與維修培養(yǎng)目標(biāo)與方向：具有從事制鹽與鹽化工的一般工藝設(shè)計(jì)、操作技術(shù)、生產(chǎn)調(diào)度及化驗(yàn)測(cè)試能力

　　數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)(本科)　　培養(yǎng)目標(biāo)及特色：培養(yǎng)掌握數(shù)學(xué)科學(xué)的基本理論與基本方法，接受數(shù)學(xué)建模、計(jì)算機(jī)編程和數(shù)學(xué)軟件開(kāi)發(fā)

　　應(yīng)用統(tǒng)計(jì)學(xué)(本科)　　培養(yǎng)目標(biāo)及特色：培養(yǎng)具有良好的數(shù)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)，熟練掌握計(jì)算機(jī)、程序設(shè)計(jì)及相關(guān)學(xué)科的基本

主要專業(yè)課程：商務(wù)談判、微機(jī)鑒級(jí)、物流與貿(mào)易法規(guī)、市場(chǎng)營(yíng)銷、運(yùn)輸學(xué)、物流學(xué)、會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、企業(yè)會(huì)計(jì)、主頁(yè)制作技術(shù)、流通加工實(shí)務(wù)、INTERNET、陪送中心理論、物流標(biāo)準(zhǔn)化管理、倉(cāng)儲(chǔ)學(xué)、物流成本管理、職業(yè)道德與就業(yè)指南、公共關(guān)系學(xué)培養(yǎng)

數(shù)控機(jī)床加工專業(yè)課程： 主要設(shè)置工程力學(xué)、機(jī)械制圖、鉗工工藝、鉗工技能訓(xùn)練、公差配合、機(jī)械制圖、車工工藝、車工技能訓(xùn)練、機(jī)械基礎(chǔ)、金屬材料與熱處理、數(shù)控機(jī)床編程與模擬、機(jī)制工藝、數(shù)控機(jī)床加工操作、機(jī)械CAD、切削原理與刀具、加工中心、數(shù)控機(jī)床機(jī)

　　培養(yǎng)目標(biāo)及特色:本專業(yè)旨在培養(yǎng)適應(yīng)中國(guó)特色社會(huì)主義事業(yè)需要，德、智、體等全面發(fā)展，系統(tǒng)學(xué)習(xí)行政管理領(lǐng)域的基礎(chǔ)理論知識(shí)

　　商務(wù)英語(yǔ)(?？?　　培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有較扎實(shí)的英語(yǔ)語(yǔ)言基礎(chǔ)和較開(kāi)闊的知識(shí)面、一定的相關(guān)專業(yè)知識(shí)、能熟練將英語(yǔ)運(yùn)用于外事

我校中式烹調(diào)專業(yè)，始建于1981年，是由勞動(dòng)和社會(huì)保障部門批準(zhǔn)成立。30年來(lái)，伴隨著餐飲市場(chǎng)的不斷繁榮，職業(yè)教育的大發(fā)展，學(xué)校規(guī)模的不斷擴(kuò)大，烹飪專業(yè)的建設(shè)得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，為社會(huì)培養(yǎng)了大量的川菜烹調(diào)中高級(jí)人才，學(xué)生遍布全國(guó)及港、澳、臺(tái)地區(qū)和周邊