烹飪專業(yè)簡(jiǎn)介烹飪專業(yè)是德昌縣職業(yè)高級(jí)中學(xué)重點(diǎn)骨干專業(yè)，省重點(diǎn)專業(yè)。開(kāi)辦于1995年，先期與涼山州飲食服務(wù)公司聯(lián)辦，98年學(xué)校獨(dú)立辦學(xué)，共計(jì)培養(yǎng)各級(jí)各類廚師2200余人。現(xiàn)有專業(yè)教師11人，其中，中式烹調(diào)技師7人，高級(jí)技師1人；營(yíng)養(yǎng)師1人，火鍋配料師1人，中

專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)：小學(xué)教育專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞、心理全面發(fā)展的，能適應(yīng)新時(shí)期小學(xué)教育發(fā)展和改革需要的，具有大學(xué)?？瞥潭鹊男W(xué)語(yǔ)文或數(shù)學(xué)教師。 專業(yè)主要課程：思想政治課、基礎(chǔ)文化課、藝體課、職業(yè)技能課和勞動(dòng)技術(shù)課、語(yǔ)文（包括文選、現(xiàn)代漢語(yǔ)、

培養(yǎng)目標(biāo)技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)中應(yīng)重點(diǎn)體現(xiàn)的特色：本專業(yè)培養(yǎng)、培訓(xùn)技能型緊缺人才，特別突出以下知識(shí)、技能和態(tài)度。(1) 了解汽車維修企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程，具有初步的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)；(2) 能夠分析和解決本專業(yè)的一般技術(shù)問(wèn)題(如診斷、檢測(cè)等)，具有初步的工作計(jì)

專業(yè)介紹教學(xué)計(jì)劃培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設(shè)計(jì)能力并能從事汽車制造、檢測(cè)、維修、營(yíng)銷、管理、服務(wù)等方面工作的應(yīng)用型、復(fù)合型工程技術(shù)人才。汽車運(yùn)用與維修專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)中應(yīng)重點(diǎn)體現(xiàn)的

農(nóng)學(xué)專業(yè)是研究農(nóng)業(yè)發(fā)展的自然規(guī)律和經(jīng)濟(jì)規(guī)律的科學(xué)學(xué)科，因涉及農(nóng)業(yè)環(huán)境、作物和畜牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)工程和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)等多種科學(xué)而具有綜合性，其中林業(yè)科學(xué)和水產(chǎn)科學(xué)有時(shí)也包括在廣義的農(nóng)業(yè)科學(xué)范疇之內(nèi)。農(nóng)學(xué)專業(yè)培養(yǎng)具備作物生產(chǎn)、作物遺傳育種以及種子生產(chǎn)與經(jīng)

　　培養(yǎng)目標(biāo)：技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)中應(yīng)重點(diǎn)體現(xiàn)的特色:本專業(yè)培養(yǎng)、培訓(xùn)技能型緊缺人才，特別突出以下知識(shí)、技能和態(tài)度。　　(1) 了解汽車維修企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程，具有初步的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn);　　(2) 能夠分析和解決本專業(yè)的一般技術(shù)問(wèn)題(如診斷、檢測(cè)等)，具有

　　電子技術(shù)基礎(chǔ)，電工技術(shù)基礎(chǔ)，電子產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，電子產(chǎn)品生產(chǎn)管理，電機(jī)與電力拖動(dòng)，自動(dòng)化控制基礎(chǔ)　　PLC技術(shù)，單片機(jī)原理與運(yùn)用，建筑電氣安裝，家電維修，制冷設(shè)備維修，汽車電器維修，電梯運(yùn)行維修　　樓宇智能化　　培養(yǎng)目標(biāo)　　電子專業(yè)采用因材

　　培養(yǎng)目標(biāo)：1.具有科學(xué)的世界觀、正確的人生觀和愛(ài)國(guó)主義、集體主義、社會(huì)主義思想，具有良好的道德和行為規(guī)范。2.掌握農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)、花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)所必需的基本理論、專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能。3.能夠承擔(dān)本地區(qū)農(nóng)作物生產(chǎn)、

旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識(shí)和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語(yǔ)和英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服

　　基本要求1、熱愛(ài)社會(huì)主義祖國(guó)，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)，努力學(xué)習(xí)馬克思主義、毛澤東思想及鄧小平理論，熱愛(ài)藥學(xué)科學(xué)事業(yè)，有為發(fā)展藥學(xué)科學(xué)事業(yè)和為人民健康服務(wù)的獻(xiàn)身精神;有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)作風(fēng)，遵紀(jì)守法，勤奮求實(shí);具有良好的思想品質(zhì)、社會(huì)公德和職業(yè)道德。2