鄭州旅游職業(yè)學院原名是鄭州旅游院校，創(chuàng)立于1985年，歸屬于鄭州市人民政府，經(jīng)歷四次超越發(fā)展趨勢，于2005年五月經(jīng)河南市人民政府準許、中國教育部辦理備案創(chuàng)立的公立高等學校。

  在長期性的辦校過程中，鄭州旅游職業(yè)學院逐漸鑄練產(chǎn)生了“立德修能、知行合一”的校風校訓、“團結(jié)一致、勤懇、求實創(chuàng)新、自主創(chuàng)新”的學風、“嚴于修身養(yǎng)性、勤奮為學”的教風、“勤學善思、求實致誠”的校風。院校占地1251畝，建筑面積57萬平方，在其中新教學區(qū)占地1036畝、總建筑面積近43萬平方。全日制教育大中專生在校學生14284人。目前9個二級學院、3部和一個繼續(xù)再教育學校、一個國際教育機構(gòu)學校。

  鄭州旅游職業(yè)學院設(shè)立40個高職專業(yè)、10個五年制大專技術(shù)專業(yè)，在其中中央預(yù)算適用重中之重基本建設(shè)技術(shù)專業(yè)兩個、全國性高職院校旅游類示范性技術(shù)專業(yè)點兩個，國家教育部崗位教育創(chuàng)新發(fā)展趨勢計劃技術(shù)骨干技術(shù)專業(yè)4個、規(guī)模性實踐產(chǎn)業(yè)基地一個、“雙師型”老師塑造培訓中心一個，省部級技術(shù)專業(yè)綜合性改革創(chuàng)新示范點6個、省部級重點學科4個、省部級出色課堂教學精英團隊一個、省部級精品在線開放課程2門、省部級示范實踐產(chǎn)業(yè)基地三個，地市級重中之重技術(shù)專業(yè)、示范性技術(shù)專業(yè)八個、地市級出色課堂教學精英團隊五個、地市級精典共享資源課程內(nèi)容7門、地市級重點實驗室兩個。是全國旅游行指委旅游管理專業(yè)技術(shù)專業(yè)制造行業(yè)課堂教學具體指導聯(lián)合會擔負院校。

  鄭州旅游職業(yè)學院目前教職員工756人。在其中專家教授15人、研究者1人、副高職稱之上技術(shù)職稱121人，博士研究生及在讀博18人，研究生448人。

  國務(wù)院辦公廳政府部門補貼獲獎?wù)?人，河南學術(shù)研究技術(shù)性領(lǐng)頭人1人，國家制造行業(yè)高手 4人，省職業(yè)教育權(quán)威專家6人，省高等院校課堂教學優(yōu)秀教師1人，教育廳學術(shù)研究技術(shù)性領(lǐng)頭人13人，省高級教師三人，市職業(yè)教育權(quán)威專家4人、專業(yè)技術(shù)人員優(yōu)秀優(yōu)秀人才4人、市學術(shù)研究技術(shù)性領(lǐng)頭人4人、地區(qū)高等院校聘用高端人才8人。教師人才400余名，另外還聘用多位制造行業(yè)公司權(quán)威專家及一線崗位技術(shù)能手出任教師。

  鄭州旅游職業(yè)學院堅持不懈緊緊圍繞度假旅游搞科學研究的戰(zhàn)略方針，研究成果總數(shù)和品質(zhì)明顯提升。喜獲國家教學成果二等獎1項，省部級教學成果特等獎1項、一等獎2項、二等獎1項。

  近三年來鄭州旅游職業(yè)學院依次進行中國旅游局“萬多名度假旅游英才計劃”新項目27項，進行省級新項目23項、地廳級新項目117項，發(fā)布科學研究畢業(yè)論文574篇，在其中關(guān)鍵202篇，出版發(fā)行經(jīng)典著作、教材內(nèi)容22部。建了河南旅游研究所和高職文化教育、旅游總體規(guī)劃、酒店餐廳資詢?nèi)齻€研究所。

  鄭州旅游職業(yè)學院智能化教學設(shè)備齊備。院校固資總額約3.92億人民幣，在其中一千元之上教學器材機器設(shè)備總價值1.24億人民幣。公共圖書館總建筑面積4.三萬平米。

  目前館藏品紙版書籍93萬余冊。音像制品材料5000件，電子書籍115部書，書報刊800種，電子器件資源數(shù)據(jù)庫查詢6個。校園內(nèi)實訓146個，今年完工27個實踐管理中心、362個實訓，完成“課堂教學、實踐、學習培訓，博物、展覽會、溝通交流，產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、市場銷售，度假旅游、自主創(chuàng)業(yè)、服務(wù)項目”等四位一體作用。

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