李江校長(zhǎng)陪餐中向?qū)W生了解情況  

2019年3月11日，教育部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)聯(lián)合公布《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，《規(guī)定》中第十三條要求：自2019年4月1日起，各中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題。

3月18日，長(zhǎng)寧縣培風(fēng)中學(xué)建立并正式開(kāi)始實(shí)施《培風(fēng)中學(xué)食堂陪餐制度》，該校食堂每餐陪餐人員由值日校領(lǐng)導(dǎo)、值周組長(zhǎng)和一名班主任共三人組成。陪餐人員要在每餐開(kāi)餐前對(duì)食堂食品原料、加工、營(yíng)養(yǎng)配比及衛(wèi)生狀況進(jìn)行了解；陪餐中要向?qū)W生了解飯菜份量、質(zhì)量及味道情況以及食堂員工服務(wù)態(tài)度；就餐結(jié)束后要認(rèn)真填寫(xiě)陪餐登記表，對(duì)陪餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)和了解的問(wèn)題要及時(shí)解決。

陪餐制度運(yùn)行兩周來(lái)，共發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題1個(gè)，衛(wèi)生問(wèn)題3個(gè)，這些問(wèn)題都在第一時(shí)間得到解決，受到學(xué)生的好評(píng)。在上級(jí)部門(mén)對(duì)該食堂食品衛(wèi)生安全檢查中，對(duì)該校的食堂陪餐制度和應(yīng)訴制度給予高度評(píng)價(jià)，全校師生的就餐安全得到了有效保證。