本專業(yè)培養(yǎng)從事星級(jí)酒店的餐飲、客房、前廳的服務(wù)與管理和從事旅行社導(dǎo)游講解與服務(wù)的技能型人才。主要課程：酒店經(jīng)營(yíng)與管理、餐飲服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、政策法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、酒店英語(yǔ)、酒水知識(shí)、插花技術(shù)、茶藝服務(wù)、旅游心理學(xué)、禮貌禮儀。