1、培養(yǎng)目標：

培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力的旅游、酒店、會展、休閑等企事業(yè)單位的復合型、技能型中級人才.

2、就業(yè)方向：

畢業(yè)生主要面向旅行社、景點景區(qū)、從事業(yè)務接洽、基調(diào)、景點景區(qū)基本事務管理及規(guī)劃、度假區(qū)管理、療養(yǎng)院、會議中心和導游服務等工作.面向星級飯店，從事飯店基本食物管理、前廳接待服務、餐飲部接待服務、客房部服務工作.

4.專業(yè)主要課程：

公用基礎模塊主要課程

職業(yè)心理指導，法律，經(jīng)濟政治，哲學，計算機操作(周6學時)語文等

專業(yè)基礎模塊主要課程

形體訓練、旅游心理學、服務語言藝術、禮貌禮節(jié)、中國飲食文化、旅游美學、旅游經(jīng)濟基礎、旅游市場營銷、中國民族民俗等.

專業(yè)模塊

專業(yè)英語、前廳服務與管理、客房服務與管理、菜點酒水知識、餐飲服務管理、旅游概論、中國旅游地理、旅游政策法規(guī)、導游業(yè)務、旅行社業(yè)務、導游基礎知識、中國歷史文化等.

專業(yè)選修主要課程

酒店插花藝術、調(diào)酒技術、茶藝概論、酒水知識與酒吧管理、旅游電子商務、旅游景區(qū)服務管理、旅游資源開發(fā)與規(guī)劃、會展策劃、會展設計.