主要課程　　中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)課程有烹飪概論、原料知識、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、原料加工、冷拼、中西面點、中餐西餐、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪技術(shù)、烹飪原理、刀工技術(shù)、廚房管理知識、飲食心理、面點制作、烹飪美術(shù)、食品成本核算、燒臘、調(diào)酒、西餐基礎(chǔ)、中式

【招生對象】普通高中畢業(yè)生、三校生(職高、中專、技校畢業(yè)生)或同等學(xué)歷教育者【辦學(xué)層次】高職?？啤净緦W(xué)制】三年(在校累計學(xué)習(xí)年限不少于3年，最長不超過5年，應(yīng)征入伍者和創(chuàng)業(yè)者按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行)(一)培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備

白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界八大蒸餾酒之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等，解放后稱為白酒。是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究酒類釀造、蒸餾、貯藏、勾調(diào)、品評及鑒賞藝術(shù)和營銷理念，是科學(xué)理論與

主要課程　　旅游概論、中國旅游地理、旅游心理學(xué)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、江蘇導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游服務(wù)技能、導(dǎo)游政策法規(guī)、徐州地方景點導(dǎo)游、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)員與管理、餐飲服務(wù)與管理等。培養(yǎng)目標　　:旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡介 一、培養(yǎng)目標： 使學(xué)生掌握

培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握建筑工程識圖、房屋構(gòu)造、建筑力學(xué)與結(jié)構(gòu)基本知識，具備建筑施工、質(zhì)量監(jiān)督、安全管理能力，從事建筑施工技術(shù)及管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。主干課程建筑識圖與構(gòu)造、建筑力

工商管理類專業(yè)屬于管理學(xué)門類,包括工商管理、市場營銷、會計學(xué)、財務(wù)管理、國際商務(wù)、人力資源管理、審計學(xué)、資產(chǎn)評估、物業(yè)管理、文化產(chǎn)業(yè)管理、勞動關(guān)系、體育經(jīng)濟與管理、財務(wù)會計教育、市場營銷教育、零售業(yè)管理、創(chuàng)業(yè)管理、海關(guān)稽查等17個專業(yè)

計算機應(yīng)用技術(shù)專業(yè)本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)計算機技術(shù)在企事業(yè)單位中發(fā)展、應(yīng)用的需要，具有扎實的計算機基礎(chǔ)知識、計算機專業(yè)知識和較強的計算機辦公自動化、數(shù)據(jù)庫等常用軟件應(yīng)用能力、計算機網(wǎng)絡(luò)基本應(yīng)用能力，能夠在企事業(yè)單位相關(guān)部門從事計算機辦公自動化和計算

培養(yǎng)目標培養(yǎng)掌握工程力學(xué)、土力學(xué)、測量學(xué)、房屋建筑學(xué)和結(jié)構(gòu)工程學(xué)科的基礎(chǔ)理論和基本知識，具備從事土木工程的項目規(guī)劃、設(shè)計、研究開發(fā)、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧 道、路橋、礦井等的設(shè)計、研究、施工、教育、管理、投資、開發(fā)部門

培養(yǎng)目標學(xué)生通過系統(tǒng)鞋業(yè)理論學(xué)習(xí)和規(guī)范的制鞋技能訓(xùn)練以及多種形式的實訓(xùn)教學(xué)，使學(xué)生在鞋靴制板、鞋靴產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)、皮鞋工藝和鞋靴生產(chǎn)技術(shù)管理及營銷等方面具有較強與多向的職業(yè)能力，為制鞋企業(yè)培養(yǎng)和輸送高等應(yīng)用型復(fù)合人才。課程設(shè)置鞋靴結(jié)構(gòu)與樣板設(shè)

本專業(yè)為成都市重點專業(yè)，具有一支教學(xué)業(yè)務(wù)精、工程素質(zhì)高的專業(yè)師資隊伍。擁有電子電工、電子安裝、家電維修、制冷制熱、單片機、PLC、智能型家庭視聽影院等實訓(xùn)室，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和較強實踐能力，掌握專業(yè)必需的基礎(chǔ)理論、專業(yè)知識、基本技能和專業(yè)技術(shù)