烹飪指的是膳食的藝術(shù)，是一種復(fù)雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過程。是對食材加工處理，使食物更可口，更好看，更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴，必然色香味意形養(yǎng)俱佳，不但讓人在食用時感到滿足，而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。[Cooking

一、培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)具有一定理論知識和較強(qiáng)實踐能力，掌握汽車銷售、售后接待及管理、車輛鑒定、評估保險理賠等技能，在汽車售后銷售等領(lǐng)域從事汽車銷售、營銷策劃、汽車售后和管理方面的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。二、主干課程：汽車機(jī)械基礎(chǔ)、汽車零部件

汽車維修是適應(yīng)社會發(fā)展的需要，隨著中國社會的發(fā)展，汽車數(shù)量的增加，汽車維修人員的缺乏，需要一批，專業(yè)強(qiáng)，素質(zhì)高的維修人員。汽車維修作為教育部實施的技能緊缺人才培養(yǎng)工程重點之一，全國人才需求量30多萬。本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代汽車行業(yè)發(fā)展，掌握汽車

培養(yǎng)從事星級酒店高素質(zhì)管理與服務(wù)的中、高級實用技術(shù)人才

培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，熟悉會計基本理論及相關(guān)經(jīng)濟(jì)管理知識，運用計算機(jī)進(jìn)行會計操作的技能，能適應(yīng)各類企事業(yè)單位要求，勝任出納、審計、稅務(wù)、材料物資核算、工資核算、成本核算、收入和利潤核算、總賬報表等會計崗位工作的高技能應(yīng)用

護(hù)理專業(yè)護(hù)理專業(yè)是一種大學(xué)專業(yè)類型。護(hù)理本科學(xué)制四年，中專學(xué)習(xí)三年，根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)模式的要求，培養(yǎng)具備人文社科、醫(yī)學(xué)、預(yù)防保健知識、護(hù)理管理、護(hù)理教學(xué)和護(hù)理科研的高級專門人才。該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)相關(guān)的人文社會的科學(xué)知識和基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、預(yù)防保健的基

1、商務(wù)英語方向增設(shè)：商務(wù)談判、國際貿(mào)易、進(jìn)出口業(yè)務(wù)、辦公自動化、計算機(jī)軟件基礎(chǔ)等課程。2、旅游英語方向增設(shè)：漢語言文學(xué)、旅游學(xué)概論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游心理學(xué)、旅游區(qū)規(guī)劃與管理、旅游策劃、旅行社經(jīng)營與管理、數(shù)據(jù)庫應(yīng)用、旅游法規(guī)等課程。3、科技英語

我校的機(jī)械加工技術(shù)專業(yè)是經(jīng)資陽市教育局批準(zhǔn)的市級重點專業(yè)，已申報省級中職學(xué)校重點專業(yè)。本專業(yè)有雄厚的師資力量（雙師型教師共16人，高級教師2人，高級技工8人，中級技工7人）。擁有完善的實習(xí)實訓(xùn)設(shè)備（數(shù)控仿真設(shè)備50余臺、數(shù)控車床19臺、普通車床17臺

旅游管理專業(yè)是隨著旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學(xué)科。在中國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時間，但已成為工商管理學(xué)科體系中的一個重要的學(xué)科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作

電子商務(wù)專業(yè) 電子商務(wù)專業(yè)是指融計算機(jī)科學(xué)、市場營銷學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學(xué)科。簡稱電商專業(yè)。電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)掌握計算機(jī)信息技術(shù)、市場營銷、國際貿(mào)易、管理、法律和現(xiàn)代物流的基本理論及基礎(chǔ)知識，具有利用網(wǎng)絡(luò)開展商務(wù)