中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生理論知識及操作技能，熟悉中國六大菜系、地方菜系特色及制作工藝，具有較強(qiáng)實(shí)際操作能力，能勝任餐旅服務(wù)、機(jī)關(guān)會所、星級賓館等企事業(yè)單位一線工作的技能型人才。初中5年高級工，高中3年高級工。開設(shè)的主要課程：烹飪概論、食

　　專業(yè)介紹　　本專業(yè)旨在培養(yǎng)掌握自動化控制基本理論，掌握自動化控制系統(tǒng)的分析和常用生產(chǎn)控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)方法，具備電氣設(shè)備的安裝、調(diào)試、運(yùn)行和維修能力的技能型和應(yīng)用型高級職業(yè)技術(shù)人才?！　”緦I(yè)主要設(shè)置《電機(jī)及電力拖動》、《工廠電氣控制設(shè)備》

建筑施工技術(shù)管理培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)具備土木工程技術(shù)的基本知識、掌握現(xiàn)代工程造價科學(xué)理論、方法和手段的工程技術(shù)應(yīng)用型人才。通過專業(yè)教育，能編制建筑工程概預(yù)算、安裝工程概預(yù)算;能夠編制建設(shè)工程招投標(biāo)文件并對合同進(jìn)行管理;熟悉建設(shè)工程相關(guān)的法律法規(guī);懂得

　　專業(yè)介紹：電子商務(wù)專業(yè)是融計(jì)算機(jī)科學(xué)、市場營銷學(xué)、管理學(xué)、法學(xué)和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學(xué)科。目的是培養(yǎng)系統(tǒng)掌握電子商務(wù)的基礎(chǔ)知識和基本技能，熟悉各類電子商務(wù)活動的基本業(yè)務(wù)流程，能熟練運(yùn)用電子商務(wù)技能和現(xiàn)代信息技術(shù)從事電子商務(wù)活動、電子

　　簡 介　　汽車工程系開設(shè)有汽車運(yùn)用與維修、汽車營銷、汽摩裝配與維修三個專業(yè)，其中，汽車運(yùn)用與維修專業(yè)是人力資源和社會保障部“一體化”教學(xué)改革全國試點(diǎn)專業(yè)，全國首批示范中職重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)、國家高技能人才培養(yǎng)基地重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)、重慶市技工院校精

培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握民航服務(wù)禮儀、客艙應(yīng)急、乘務(wù)空防安全等基本知識，具備服務(wù)意識和安全意識，具備客艙服務(wù)與安全管理能力，從事民航服務(wù)與安全管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。主干課程民航概論、

主干課程正常人體結(jié)構(gòu)與功能、疾病學(xué)基礎(chǔ)、藥理基礎(chǔ)與用藥護(hù)理、健康評估、基本護(hù)理技術(shù)、成人護(hù)理（內(nèi)科、外科）、母嬰護(hù)理、兒童護(hù)理、老年護(hù)理、急救護(hù)理等。[1]培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握護(hù)理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)掌握工程力學(xué)、土力學(xué)、測量學(xué)、房屋建筑學(xué)和結(jié)構(gòu)工程學(xué)科的基礎(chǔ)理論和基本知識，具備從事土木工程的項(xiàng)目規(guī)劃、設(shè)計(jì)、研究開發(fā)、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧 道、路橋、礦井等的設(shè)計(jì)、研究、施工、教育、管理、投資、開發(fā)部門

主干課程機(jī)械制圖、公差配合與測量技術(shù)、金屬切削加工與刀具、金屬切削機(jī)床、數(shù)據(jù)加工工藝與編輯、CAD/CAM 技術(shù)、機(jī)床夾具及其應(yīng)用、機(jī)床控制系統(tǒng)、液壓與氣動技術(shù)等。培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握機(jī)械零部件

培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)掌握工程力學(xué)、土力學(xué)、測量學(xué)、房屋建筑學(xué)和結(jié)構(gòu)工程學(xué)科的基礎(chǔ)理論和基本知識，具備從事土木工程的項(xiàng)目規(guī)劃、設(shè)計(jì)、研究開發(fā)、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧 道、路橋、礦井等的設(shè)計(jì)、研究、施工、教育、管理、投資、開發(fā)部門