培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)面向餐飲類、烹飪教育類行業(yè)，培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理

培養(yǎng)目標(biāo)技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)中應(yīng)重點(diǎn)體現(xiàn)的特色：本專業(yè)培養(yǎng)、培訓(xùn)技能型緊缺人才，特別突出以下知識(shí)、技能和態(tài)度。(1) 了解汽車維修企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程，具有初步的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)；(2) 能夠分析和解決本專業(yè)的一般技術(shù)問(wèn)題(如診斷、檢測(cè)等)，具有初步的工作計(jì)

飯店服務(wù)與管理：本專業(yè)主要培養(yǎng)面向貴州省乃至全國(guó)從事酒店前廳服務(wù)，客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、康樂(lè)服務(wù)、具有良好的職業(yè)道德、較強(qiáng)實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，具備酒店基層管理能力，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。

特點(diǎn)中餐1.在選料上，由于我國(guó)多數(shù)人在飲食上受宗教的禁忌約束較少，而人們?cè)陲嬍成嫌窒矚g獵奇，講究物以稀為貴，所以中餐的選料非常廣泛，幾乎是飛、潛、動(dòng)、植，無(wú)所不食。2.原料加工上，中餐廚師非常講究刀工，可以把原料加工成細(xì)小的絲、丁、片、末等刀口

我校學(xué)前教育專業(yè)原為藝術(shù)文秘專業(yè)，創(chuàng)辦于1986年，2003年該專業(yè)轉(zhuǎn)型成為學(xué)前教育專業(yè)。通過(guò)師生的共同努力建設(shè)，2011年被評(píng)為“市級(jí)重點(diǎn)專業(yè)”，同年成為“國(guó)示”重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。該專業(yè)歷經(jīng)20余年的發(fā)展，錘煉出一支技精業(yè)勤、愛(ài)崗敬業(yè)的專業(yè)教師隊(duì)伍，為瀘州

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)是一門普通高等學(xué)校?？茖I(yè)，屬食品工業(yè)類專業(yè)，基本修業(yè)年限為三年。該專業(yè)培養(yǎng)具備食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)的基本知識(shí)與技術(shù)技能，能從事食品營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)由我校在重慶市率先開(kāi)辦，招生規(guī)模居全市乃至西

數(shù)控操作技術(shù)培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)掌握數(shù)控加工基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí)，具有較強(qiáng)數(shù)控加工工藝制定、程序編制與調(diào)試、數(shù)控機(jī)床操作等實(shí)踐能力及實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的高素質(zhì)技能型專門人才。數(shù)控操作技術(shù)就業(yè)方向：本專業(yè)畢業(yè)生主要從事數(shù)控加工工藝與數(shù)控加工程序編制;

培養(yǎng)目的培養(yǎng)與我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建立要求相適應(yīng)，德智體美等方面全面開(kāi)展，具有綜合職業(yè)才能，在消費(fèi)、辦事、技術(shù)第一線處置機(jī)械加工、數(shù)控加工和焊接技術(shù)工作的高本質(zhì)勞動(dòng)者和中初級(jí)專門人才.主要課程主要開(kāi)設(shè)機(jī)械制圖、機(jī)械根底、金屬材料及熱處理、極限

培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握計(jì)算機(jī)系統(tǒng)與信息處理知識(shí)，具備數(shù)據(jù)庫(kù)管理、數(shù)據(jù)處理、大數(shù)據(jù)應(yīng)用系統(tǒng)搭建、大數(shù)據(jù)分析處理的能力，從事信息產(chǎn)業(yè)、商務(wù)服務(wù)業(yè)信息采集、處理及分析工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。主

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)從事旅行社、旅游飯店、鐵路、航空服務(wù)等旅游行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的中級(jí)應(yīng)用型人才就業(yè)方向：旅行社、旅游景點(diǎn)、飯店、各類展覽館等旅游相關(guān)企事業(yè)單位，從事導(dǎo)游和基層管理與服務(wù)工作主要課程：旅游概論、旅游地理、旅游心理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、餐飲