開設課程：烹飪概論、廚具知識、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪原料加工技術、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎訓練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點；培養(yǎng)目標：掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及廚房管理業(yè)務流程及烹飪工作所需要的操作技能；培養(yǎng)成為

　　層次：專升本學習期限：2.5年專業(yè)介紹：交通運輸專業(yè)培養(yǎng)具備運籌學、管理學、交通運輸組織學等方面知識，能在國家及省、市的交通運輸管理部門、交通運輸企事業(yè)單位等從事交通運輸組織、指揮、決策，交通運輸企業(yè)生產與經營管理的高級技術人才?！　〈_認

近年來，我國高速鐵路建設如火如荼，高速鐵路營業(yè)里程數達到1．8萬公里以上，快速鐵路網將已經達到4萬公里以上，中國已經擁有全世界最大規(guī)模和最高運營速度的高速鐵路網，整體運營里程數約占全世界高鐵總運營里程的一半。舉世矚目的中國高速鐵路正處于跨越式

旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經濟的發(fā)展、旅游產業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。在中國，這門學科的產生只有二十多年的時間，但已成為管理學科體系中的一個重要的學科部門。 旅游管理已與工商管理并列，是管理學下的一級學科。該專業(yè)培養(yǎng)適應新形勢旅游企事業(yè)

培養(yǎng)目標培養(yǎng)掌握必要的航空服務專業(yè)基礎知識和技能、能從事民航運輸服務及航空延伸服務的高級技術應用性專門人才。知識技能民航運輸服務及航空延伸服務行業(yè)管理與服務技能。課程設置民航概論、航空市場營銷、機場服務概論、航空運輸地理、航空服務禮儀概論、

一、培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應社會發(fā)展需要的德、智、體、美全面發(fā)展，掌握從事機械加工技術工作必備的知識、技術、技能，具有良好職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，能在機械及其相關行業(yè)企業(yè)從事機械設備安裝、操作、編程、調試與維護的技術技能型人才。二、主干課程：機械制圖

電子商務專業(yè)培養(yǎng)目標該專業(yè)培養(yǎng)掌握計算機信息技術、市場營銷、國際貿易、管理、法律和現代物流的基本理論及基礎知識，具有利用網絡開展商務活動的能力和利用計算機信息技術、現代物流方法改善企業(yè)管理方法，提高企業(yè)管理水平能力的創(chuàng)新型復合型電子商務高級

　　培養(yǎng)目標　　培養(yǎng)掌握工程力學、土力學、測量學、房屋建筑學和結構工程學科的基礎理論和基本知識，具備從事土木工程的項目規(guī)劃、設計、研究開發(fā)、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧 道、路橋、礦井等的設計、研究、施工、教育、管理、投資、

電子技術專業(yè)是根據電子學的原理，運用電子器件設計和制造某種特定功能的電路以解決實際問題的科學，包括信息電子技術和電力電子技術兩大分支。信息電子技術包括 Analog （模擬） 電子技術和Digital （數字） 電子技術。電子技術是對電子信號進行處理的技術，