中餐烹飪與營養(yǎng)膳食開設(shè)課程：烹飪概論、廚具知識、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪原料加工技術(shù)、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎(chǔ)訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點；培養(yǎng)目標：掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及廚房管理業(yè)務(wù)流程及烹飪工作所需要的

培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握石油地質(zhì)基礎(chǔ)、油層物理、工程流體力學(xué)基本知識，具備石油鉆井、采油生產(chǎn)操作、運行、維護和管理能力，從事石油天然氣鉆井、采油等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。核心課程1.核心課程

旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學(xué)科。在中國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十多年的時間，但已成為管理學(xué)科體系中的一個重要的學(xué)科部門。旅游管理已與工商管理并列，是管理學(xué)下的一級學(xué)科。該專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)新形勢旅游企事業(yè)單

主干課程人體解剖學(xué)、生理學(xué)、醫(yī)學(xué)倫理學(xué)、護理心理學(xué)、護理學(xué)導(dǎo)論、藥理學(xué)、健康評估、護理學(xué)基礎(chǔ)、急危重癥護理學(xué)、內(nèi)科護理學(xué)、外科護理學(xué)、婦產(chǎn)科護理學(xué)、兒科護理學(xué)、精神科護理學(xué)等。培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)具備較系統(tǒng)的護理學(xué)及相關(guān)的醫(yī)學(xué)和人文社會科學(xué)知

教學(xué)目標在知識、能力和情感方面應(yīng)達到以下目標：知識目標1、掌握現(xiàn)代物流的基本理論、原理和方法及物流各基本業(yè)務(wù)流程；2、掌握常見物流設(shè)備的種類、主要用途、重要指標、基本結(jié)構(gòu)。能力目標1、能說出現(xiàn)代物流的內(nèi)涵，掌握物流運輸、儲存等基本業(yè)務(wù)流程，能

服裝設(shè)計專業(yè)培養(yǎng)目標本專業(yè)要求自學(xué)者學(xué)習(xí)服裝學(xué)科的基本理論和基本知識，進行服裝設(shè)計方法、服裝結(jié)構(gòu)、服裝生產(chǎn)紙樣和成衣生產(chǎn)工藝、服裝營銷等方面的基本訓(xùn)練，成為具有服裝設(shè)計、生產(chǎn)管理和營銷等方面專業(yè)技能的、能夠到服裝企業(yè)生產(chǎn)第一線從事服裝生產(chǎn)技

　　【培養(yǎng)目標】：培養(yǎng)適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，掌握現(xiàn)代工程機械電液控制必備知識和技能，現(xiàn)代工程機械檢測、調(diào)試及維護等方面的專門知識和技能，具有工程機械裝配、檢測、調(diào)試和故障診斷尤其是液壓系統(tǒng)和電氣系統(tǒng)故障診斷能

主要課程旅游服務(wù)與管理主要課程待添加~培養(yǎng)目標　　旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡介 一、培養(yǎng)目標： 使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識、禮儀禮

1、商務(wù)英語方向增設(shè)：商務(wù)談判、國際貿(mào)易、進出口業(yè)務(wù)、辦公自動化、計算機軟件基礎(chǔ)等課程。2、旅游英語方向增設(shè)：漢語言文學(xué)、旅游學(xué)概論、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游心理學(xué)、旅游區(qū)規(guī)劃與管理、旅游策劃、旅行社經(jīng)營與管理、數(shù)據(jù)庫應(yīng)用、旅游法規(guī)等課程。3、科技英語

主干課程學(xué)前教育學(xué)、心理學(xué)、普通話、現(xiàn)代漢語、教師口語、兒童哲學(xué)、兒童文學(xué)、學(xué)前兒童發(fā)展科學(xué)、學(xué)前兒童衛(wèi)生學(xué)、學(xué)前兒童保育學(xué)、學(xué)前教育史、學(xué)前教育研究方法、學(xué)前特殊兒童教育、幼兒園課程、學(xué)前兒童語言教育、學(xué)前兒童健康教育、學(xué)前兒童藝術(shù)教育、