中式烹調(diào)高級技師中式烹調(diào)高級技師要求精通某一菜系的全部制作技術(shù)，并能根據(jù)市場要求，對傳統(tǒng)名肴進(jìn)行改良創(chuàng)新。能旁通2種以上其它菜系的烹調(diào)技能，會制作旁菜系的中、高檔菜肴。全面掌握稀有烹飪原料的品種鑒別、保管、漲發(fā)、運用等制作技術(shù)等?；疽螅?

主要課程機(jī)械識圖，工程力學(xué)，工程機(jī)械常用材料，電工電子技術(shù)，機(jī)械設(shè)計基礎(chǔ)，機(jī)械CAD，液壓與氣壓傳動，工程機(jī)械發(fā)動機(jī)原理，工程機(jī)械構(gòu)造，工程機(jī)械電器設(shè)備原理，工程機(jī)械計算機(jī)應(yīng)用技術(shù)，建筑機(jī)械，公路施工機(jī)械，工程機(jī)械故障診斷與維修技術(shù)，檢測技術(shù)

專業(yè)要求畢業(yè)生主要從事數(shù)控設(shè)備及自動生產(chǎn)線的操作、調(diào)試、維護(hù)和保養(yǎng)工作，也可從事生產(chǎn)現(xiàn)場工藝實施、數(shù)控軟件使用、數(shù)控編程、數(shù)控改造、設(shè)備管理、質(zhì)量檢測和產(chǎn)品銷售等工作。 主要課程：根據(jù)能力和專業(yè)知識的要求，確定本專業(yè)的主要課程是：計算機(jī)應(yīng)用

計算機(jī)應(yīng)用專業(yè)介紹計算機(jī)應(yīng)用是研究計算機(jī)應(yīng)用于各個領(lǐng)域的理論、方法、技術(shù)和系統(tǒng)等，是計算機(jī)學(xué)科與其他學(xué)科相結(jié)合的邊緣學(xué)科 ，是計算機(jī)學(xué)科的組成部分。計算機(jī)應(yīng)用是在社會活動中的如何參與和對其實施給予方針指導(dǎo)的活動。計算機(jī)應(yīng)用分為數(shù)值計算和非數(shù)

　　層次：高升專學(xué)習(xí)期限：2.5年專業(yè)介紹：建筑智能化工程技術(shù)專業(yè)是適用建筑領(lǐng)域新發(fā)展業(yè)態(tài)創(chuàng)辦的新興專業(yè)。本專業(yè)面向建筑智能化、建筑施工及相關(guān)行業(yè)，培養(yǎng)具有較強(qiáng)的技術(shù)應(yīng)用能力、實踐操作能力和社會能力，掌握建筑智能化系統(tǒng)集成、設(shè)計、安裝、維護(hù)與

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握數(shù)控原理、數(shù)控編程和數(shù)控加工等方面的專業(yè)知識及操作技能，從事數(shù)控程序編制、數(shù)控設(shè)備的操作、調(diào)試、維修和技術(shù)管理，數(shù)控機(jī)床加工程序的編制、數(shù)控機(jī)床的操作、調(diào)試和維修，數(shù)控設(shè)備管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。 培養(yǎng)要求：本專業(yè)是

主干課程主干學(xué)科：管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)。核心課程：旅游學(xué)概論、酒店管理概論、酒店前廳與客房管理、酒店餐飲管理、酒店財務(wù)管理、 酒店人力資源管理、酒店品牌建設(shè)與管理、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理、酒店商務(wù)英語、酒店公關(guān)禮儀等。主要實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：酒店崗位職能的服

一、系部簡介 汽車工程系源自創(chuàng)立于1978年的汽車維修專業(yè)，歷經(jīng)37年的教學(xué)積淀，在“工精于技、德馨為師”辦學(xué)理念引領(lǐng)下，始終堅持“立足交通、面向社會、服務(wù)就業(yè)、深化改革、全面發(fā)展”，是學(xué)院的骨干系部之一。汽車工程系堅持以“重基礎(chǔ)，促養(yǎng)成，增實力

建筑工程專業(yè)建筑工程專業(yè)主要負(fù)責(zé)土木工程專業(yè)建筑工程方向的教學(xué)與管理。主要培養(yǎng)掌握工程力學(xué)、土力學(xué)、測量學(xué)、房屋建筑學(xué)和結(jié)構(gòu)工程學(xué)科的基礎(chǔ)理論培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)掌握工程力學(xué)、土力學(xué)、測量學(xué)、房屋建筑學(xué)和結(jié)構(gòu)工程學(xué)科的基礎(chǔ)理論和基本知識，具備從事土

飯店服務(wù)與管理：本專業(yè)主要培養(yǎng)面向貴州省乃至全國從事酒店前廳服務(wù)，客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、康樂服務(wù)、具有良好的職業(yè)道德、較強(qiáng)實踐能力和創(chuàng)新精神，具備酒店基層管理能力，德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)技能型專門人才。