工商企業(yè)管理是對企業(yè)的生產經營活動進行計劃、組織、領導、人員配備、指揮、協調和控制等一系列職能的總稱。工商企業(yè)管理專業(yè)是研究工商企業(yè)經濟管理基本理論和一般方法的學科，主要包括企業(yè)的經營戰(zhàn)略制定和內部行為管理兩個方面，依據管理學、經濟學、會計

主干課程食品生物化學、食品微生物與檢驗、乳制品加工技術、焙烤食品加工技術、功能性食品加工技術、食品機械與設備、食品質量管理等。培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品微生物、食品機械設備、食品加工技術等

旅游管理專業(yè)是隨著旅游經濟的發(fā)展、旅游產業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。在中國，這門學科的產生只有二十年的時間，但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作

云計算（cloud computing）是分布式計算的一種，指的是通過網絡“云”將巨大的數據計算處理程序分解成無數個小程序，然后，通過多部服務器組成的系統(tǒng)進行處理和分析這些小程序得到結果并返回給用戶。云計算早期，簡單地說，就是簡單的分布式計算，解決任務分

實踐教學烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結構觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

培養(yǎng)目標　　旅游服務與管理專業(yè)簡介 一、培養(yǎng)目標： 使學生掌握導游服務、旅行社基層管理、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能;培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力;具有良好的服務意識、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力。成為從事導游和旅行

開設主要課程有《機械制圖》、《計算機繪圖CAD/CAM》、《數控編程》和《模具設計》等核心專業(yè)課和公共基礎課程。

經濟管理教學部經濟管理教學部成立于2014年9月。前身是1982年成立的中央電大文科處經濟教研室，1985年更名為經濟管理系，1994年更名為財經部,2007年更名為經濟管理學院。學部下設工商管理學院、金融學院、會計學院以及綜合辦公室。本科工商管理（專起本）本專

音樂與舞蹈學音樂與舞蹈學是一門融合音樂與舞蹈的學科。旨在培養(yǎng)藝術氣息的人才。是表演和藝術行業(yè)不可或缺的一門學科。其下設的二級專業(yè)包括音樂表演，音樂學，作曲與作曲技術理論，舞蹈表演，舞蹈學，舞蹈編導等。音樂與舞蹈學 一級學科旨在培養(yǎng)具有較高學

主要課程本專業(yè)的主要專業(yè)課程有：電工基礎、電子技術基礎、安全用電、電氣制圖、電機與變壓器、電力拖動控制線路與技能訓練、電工儀表與測量、企業(yè)供配電、可編程控制器技術應用、變流與變頻技術、單片機技術應用等。培養(yǎng)目標本專業(yè)主要面向各類企、事業(yè)單位