烹飪專業(yè)創(chuàng)辦于1976年，是四川省重點(diǎn)專業(yè)和教育部首批“全國烹飪示范專業(yè)”，“中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制”試點(diǎn)專業(yè)，部分教師曾先后赴美國、德國、法國、俄羅斯、日本、芬蘭等國進(jìn)行專業(yè)進(jìn)修和教學(xué)交流，現(xiàn)有10名教師被評(píng)為中國烹飪大師，33名教師被

培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)機(jī)械設(shè)計(jì)、制造、電工電子技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息處理技術(shù)及自動(dòng)化等機(jī)械工程基礎(chǔ)理論，學(xué)習(xí)汽車構(gòu)造、汽車設(shè)計(jì)、汽車?yán)碚摗⑵噷?shí)驗(yàn)和汽車電子控制等方面的專業(yè)知識(shí)，接受現(xiàn)代機(jī)械工程師的基本訓(xùn)練。使其具有從事車輛設(shè)計(jì)、制造、

　　簡 介　　汽車工程系開設(shè)有汽車運(yùn)用與維修、汽車營銷、汽摩裝配與維修三個(gè)專業(yè)，其中，汽車運(yùn)用與維修專業(yè)是人力資源和社會(huì)保障部“一體化”教學(xué)改革全國試點(diǎn)專業(yè)，全國首批示范中職重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)、國家高技能人才培養(yǎng)基地重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)、重慶市技工院校精

（一）培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美等全面發(fā)展；具有良好的思想品德和職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)道德；熟練掌握汽車結(jié)構(gòu)與原理、汽車故障診斷與維修、汽車性能檢測(cè)與質(zhì)量評(píng)定、汽車鑒定與評(píng)估、汽車保險(xiǎn)與理賠等專業(yè)知識(shí)；具有汽車故障診斷與維修

茶是世界三大無酒精飲料之一，也是我國的國飲，有著悠久的歷史，因此，在我國的眾多農(nóng)林高校中，均開設(shè)了茶學(xué)本科專業(yè)。開設(shè)茶學(xué)專業(yè)的院校有浙江大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北

計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，具有計(jì)實(shí)訓(xùn)機(jī)房算機(jī)應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，具備計(jì)算機(jī)及相關(guān)設(shè)備的維護(hù)與維修、行業(yè)應(yīng)用軟件、平面圖像處理、廣告設(shè)計(jì)制作、動(dòng)畫制作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)站建設(shè)與管理、數(shù)據(jù)庫管理與維護(hù)等應(yīng)用能力和操作

酒店管理專業(yè)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營管理的基礎(chǔ)知識(shí)，具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。培養(yǎng)要求該專

礦山機(jī)電專業(yè)礦山機(jī)電的目標(biāo)是培養(yǎng)能從事煤礦機(jī)電設(shè)備設(shè)計(jì)選型、安裝、運(yùn)行、維護(hù)、檢修及管理工作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性人才。課程設(shè)置專業(yè)主干課程及主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：礦山供電、礦山機(jī)械、采掘機(jī)械、電機(jī)學(xué)與電機(jī)拖動(dòng)、礦山機(jī)電設(shè)備控制、礦山電氣安全、機(jī)電一體化

主要課程　　管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、運(yùn)籌學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營銷、經(jīng)濟(jì)法、消費(fèi)者行為學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)、國際市場(chǎng)營銷、市場(chǎng)調(diào)查、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、金融概論、企業(yè)銷售策劃、商業(yè)銀行實(shí)務(wù)、人力資源管理學(xué)、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、

培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)相關(guān)專業(yè)知識(shí)，具備計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)、施工、管理、運(yùn)維等能力和 Web 應(yīng)用開發(fā)能力， 從事網(wǎng)絡(luò)工程、網(wǎng)絡(luò)管理、網(wǎng)站建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用開發(fā)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。