開設(shè)課程：烹飪概論、廚具知識、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪原料加工技術(shù)、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎(chǔ)訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點；培養(yǎng)目標：掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及廚房管理業(yè)務(wù)流程及烹飪工作所需要的操作技能；培養(yǎng)成為

　　培養(yǎng)目標:　　軟件技術(shù)專業(yè)(畋美軟件外包方向)為新型應(yīng)用類專業(yè)，發(fā)展前景廣闊本專業(yè)緊密依托軟件開發(fā)應(yīng)用等新技術(shù)頒域.培養(yǎng)面向T服務(wù)外包軟件企業(yè)的開發(fā)類應(yīng)用的中高級技術(shù)及管理人才。掌控計算機軟件開發(fā)和較強英語素質(zhì)兩方面能力?！　≌n程設(shè)置:　　網(wǎng)

培養(yǎng)要求該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。能力要求1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力；2．具備較強的外

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)老年人服務(wù)機構(gòu)的管理與服務(wù)人員。核心課程：社會工作概論、老年心理、社區(qū)康復(fù)、老年保健與營養(yǎng)、老年護理、行政管 理概論、信息與檔案管理、公共關(guān)系基礎(chǔ)、人際溝通技巧、財務(wù)基礎(chǔ)、統(tǒng)計 基礎(chǔ)、家庭護理與保健等?？煽甲C書：養(yǎng)老護理員、家政

木材加工專業(yè)原理技術(shù)包括木材切削、木材干燥、木材膠合、木材表面裝飾等基本加工技術(shù)，以及木材保護、木材改性等功能處理技術(shù)。切削有鋸、刨、銑、鉆、砂磨等方法。由于木材組織、紋理等的影響，切削的方法與其他材料有所不同。木材含水率對切削加工也有影響

　　旅游服務(wù)與管理專業(yè)是瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院指導(dǎo)性專業(yè)，“3+3”學(xué)習(xí)模式。學(xué)生中專畢業(yè)后考試合格者可全部到瀘州職院進行全日制?？茖W(xué)習(xí)。學(xué)生實習(xí)、就業(yè)在北京，單位是省政府駐京辦監(jiān)管企業(yè)，國有企業(yè)。

　　專業(yè)介紹　　計算機及應(yīng)用專業(yè)培養(yǎng)目標定位于信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)，畢業(yè)生可在科研機構(gòu)、大型企業(yè)、跨國公司、電信行業(yè)、網(wǎng)絡(luò)公司以及產(chǎn)品科技含量高的IT產(chǎn)業(yè)、計算機技術(shù)應(yīng)用行業(yè)從事計算機硬件應(yīng)用及研究、設(shè)計、開發(fā)等工作，也可從事計算機應(yīng)用程序設(shè)計、軟件

音樂專業(yè)介紹音樂學(xué)是研究音樂的所有理論學(xué)科的總稱;音樂學(xué)在不同時期的研究對象和側(cè)重點是不同的，音樂學(xué)除了基本的研究對象外，還研究歷史和現(xiàn)在的一切個人和民族的音樂行為，即音樂的生理行為、創(chuàng)造行為、表演行為、審美行為、接受行為、和學(xué)習(xí)行為。音樂

主干課程1．核心課程會計基礎(chǔ)、企業(yè)財務(wù)會計、成本計算與分析、企業(yè)財務(wù)管理、稅費計算與申報、會計信息化、出納業(yè)務(wù)操作、會計綜合實訓(xùn)等。2．實習(xí)實訓(xùn)在校內(nèi)進行會計基本技能、會計核算方法、企業(yè)經(jīng)濟業(yè)務(wù)核算、成本核算、稅費計算與申報、財務(wù)管理、會計信

　　本專業(yè)培養(yǎng)生產(chǎn)、服務(wù)第一線從事工藝品設(shè)計和制作、廣告宣傳、產(chǎn)品銷售、活動策劃、室內(nèi)效果圖、室內(nèi)平面布置圖設(shè)計、裝飾工程場地管理工作、平面廣告制作與設(shè)計、首飾設(shè)計、珠寶廣告設(shè)計、珠寶企事業(yè)形象設(shè)計的專門人才?！　≈饕獙I(yè)課程：中外美術(shù)通史