主要課程：飲食文化概論、食品衛(wèi)生學、營養(yǎng)學基礎、餐飲企業(yè)管理、中國飲食保健學、實用營養(yǎng)學、管理學、食品雕刻、烹飪理論、烹飪技術、刀工技術等課程。就業(yè)方向：從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，也可在中、高級烹飪學?；蛳嚓P科研部門從

漢語言文學專業(yè)主要培養(yǎng)掌握漢語和中國文學方面的基本知識的人才，通過有關理論、發(fā)展歷史、研究現(xiàn)狀等方面的系統(tǒng)教育和業(yè)務能力的基本訓練，可在科研機關、高等院校從事研究、教學工作、有的可從事對外漢語教學?？蛇m宜在黨政機關，包括報刊宣傳、新聞出版、

　　培養(yǎng)目標本專業(yè)以素質教育為宗旨，以實踐能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)為根本，為學生公共素質拓展與專業(yè)素質拓展提供良好的環(huán)境。培養(yǎng)掌握地理學、經濟學、管理學、城鄉(xiāng)規(guī)劃等基本理論、基本知識和基本技能，掌握城鄉(xiāng)規(guī)劃設計、土地資源利用和規(guī)劃、旅游資源規(guī)劃等

培訓目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，熟悉電子技術、通信技術等知識，具備電子設備安裝調試、系統(tǒng)調試、工程實施等能力，從事電子工程實施、技術支持等工作的高素質技術技能人才。核心課程1.核心課程 電路基礎、模擬電子

服裝設計與工藝教育專業(yè)是主動適應職業(yè)技術院校服裝類專業(yè)課師資和對服裝產業(yè)結構調整的需求，旨在培養(yǎng)掌握服裝設計與工藝的基本

培訓目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握計算機系統(tǒng)與信息處理知識，具備數據庫管理、數據處理、大數據應用系統(tǒng)搭建、大數據分析處理的能力，從事信息產業(yè)、商務服務業(yè)信息采集、處理及分析工作的高素質技術技能人才。核

四川交通職業(yè)技術學院建筑工程系是根據市場和學院需要，2003年隨學院系部的調整，建筑工程系從學院的土木工程系獨立出來，成立了建筑工程系。隨著幾年的發(fā)展，已成為學院新興的一個系部，也是發(fā)展壯大最快的系之一。 建筑工程系目前在校生1760余人，現(xiàn)有教職

專業(yè)介紹計算機及應用專業(yè)培養(yǎng)目標定位于信息技術產業(yè)，畢業(yè)生可在科研機構、大型企業(yè)、跨國公司、電信行業(yè)、網絡公司以及產品科技含量高的IT產業(yè)、計算機技術應用行業(yè)從事計算機硬件應用及研究、設計、開發(fā)等工作，也可從事計算機應用程序設計、軟件開發(fā)、系

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)有較高英語水平，有靈活的協(xié)調和應變能力，能熟練掌握民航服務理論和基本技能，適應民航企業(yè)發(fā)展需要，能從事國內外民航服務的復合型、技能型、應用型高級航空人才.培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要從事現(xiàn)代海洋船舶駕駛、船舶運輸管理的基本理

培訓目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握信息技術、電子商務、國際貿易等基礎知識和網站（網店）運營相關知識，具備商務信息處理、網絡營銷、網店內容維護與管理、網絡交易管理、網絡客戶服務與管理等能力，從事網站（網