專業(yè)課程：烹飪基礎知識、刀工基礎、西餐原料知識、西餐制作加工技術、西餐烹飪工藝、西餐菜品制作、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、西式快餐制作、西式糕點制作、西式冷菜制作、食品雕刻、廚房管理等。　　就業(yè)方向：面向西餐廳從事西點制作和管理工作或自主創(chuàng)業(yè)，自辦特色西

　　交通工程(本科 理工)　　交通工程專業(yè)隸屬于交通運輸工程學科。1999年開始招生?！　I(yè)定位：本專業(yè)及其所屬學科主要為西部的資源開發(fā)利用、交通基礎工程建設及運輸管理培養(yǎng)多層次的高級專門人才的人才培養(yǎng)基地。　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)基礎扎實、知

民族音樂與舞蹈專業(yè)介紹本專業(yè)旨在培養(yǎng)德技并修，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應基礎教育和文化、音樂舞蹈教學行業(yè)發(fā)展需要，具備良好的職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握音樂舞蹈表演的基本理論知識，具有較強的音樂舞蹈表演能力?；A課程：思想道德修養(yǎng)與法律基

培訓目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握分析檢測理論、化學品實用分析技術以及產品質量控制等基本知識，具備分析檢測、質量控制與管理等能力，從事分析檢測、報告編制、儀器設備管理、質量控制等I作的高素質技術技能人

培養(yǎng)目標：面向建設工程行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握工程材料應用、施工工藝、工程造價管理、資料管理等專業(yè)技能，能進行建設工程投資、進度、質量、安全等方面答理，有較強的建設施工管理能力和工程造價管理能力，能勝任施工員、造價員、測量員、

培養(yǎng)目標學生通過系統(tǒng)鞋業(yè)理論學習和規(guī)范的制鞋技能訓練以及多種形式的實訓教學，使學生在鞋靴制板、鞋靴產品設計開發(fā)、皮鞋工藝和鞋靴生產技術管理及營銷等方面具有較強與多向的職業(yè)能力，為制鞋企業(yè)培養(yǎng)和輸送高等應用型復合人才。課程設置鞋靴結構與樣板設

汽車維修是適應社會發(fā)展的需要，隨著中國社會的發(fā)展，汽車數量的增加，汽車維修人員的缺乏，需要一批，專業(yè)強，素質高的維修人員。汽車維修作為教育部實施的技能緊缺人才培養(yǎng)工程重點之一，全國人才需求量30多萬。本專業(yè)培養(yǎng)適應現代汽車行業(yè)發(fā)展，掌握汽車

主要課程　　1、課程設置　　計算機操作及應用、電工原理、電子技術、邏輯設計、微機原理、高頻電路、電子線路CAD、電子線路設計與工藝、PCB設計與制作、工業(yè)電視、檢測技術、單片機技術、PLC、計算機網絡技術、家電維修技術、通信原理、機械制圖等。電子電工

　　專業(yè)介紹：美術教育專業(yè)以培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，較系統(tǒng)地掌握美術基本理論、基本知識和美術教師必備的職業(yè)道德，職業(yè)技能，能夠較好地適應民族教育改革發(fā)展，勝任小學美術教育教學工作為宗旨，兼顧培養(yǎng)從事與美術專業(yè)相關工作的實用性、應用性人才

主要課程　　保健按摩專業(yè)課程全身套路手法：揉法、推法、摩法、搓法、抖法、顫法、按法、點法、拿法、理 法、拍法、擊法、叩法、吸啄法; 全身套路手法：十四種按摩手法的操作、要領、定義、九個部位常用腧穴的作用及 適應癥(頭面部、胸腹部、頸部、腰背部、