高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)能力要求1.具有良好的飯店意識(shí)、禮儀素養(yǎng)和表達(dá)溝通能力，遵守飯店行業(yè)行為規(guī)范，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì);2.掌握飯店運(yùn)營(yíng)與管理基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能、禮儀知識(shí)、健康衛(wèi)生知識(shí)、食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和酒水知識(shí);3.掌握高星級(jí)飯店前廳、客房、餐

一、專(zhuān)業(yè)概況我校是瀘州市最早開(kāi)設(shè)旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)校。我校旅游專(zhuān)業(yè)開(kāi)辦于1986年，至今已有26年歷史。該專(zhuān)業(yè)辦學(xué)特色明顯，辦學(xué)成效突出，具有良好的社會(huì)聲譽(yù)。近年來(lái)，本專(zhuān)業(yè)招生規(guī)模不斷擴(kuò)大，畢業(yè)生供不應(yīng)求。目前是瀘州市重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)、是我校國(guó)家示范校建設(shè)重點(diǎn)

中醫(yī)護(hù)理要求培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)既能掌握現(xiàn)代護(hù)理學(xué)知識(shí)和技能，熟練掌握公共英語(yǔ)、護(hù)理專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)以及涉外護(hù)理知識(shí)，又能掌握中醫(yī)辨證施護(hù)、整體護(hù)理，具有一定的醫(yī)學(xué)、人文社會(huì)科學(xué)和自然科學(xué)基礎(chǔ)理論和知識(shí)，培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、能力強(qiáng)、素質(zhì)高、富有創(chuàng)新精神，

培養(yǎng)方向面向軌道交通行業(yè)，培養(yǎng)從事軌道車(chē)輛駕駛、生產(chǎn)檢修、維護(hù)、保養(yǎng)和軌道交通運(yùn)營(yíng)管理方面的技能型人才.能力構(gòu)成掌握軌道車(chē)輛運(yùn)用與檢修、制冷與空調(diào)、電氣裝置的基本知識(shí)。具備車(chē)輛空調(diào)、車(chē)輛電氣裝置的運(yùn)用及維修的基本操作技能；具有車(chē)輛鉗工、電工

　　課程設(shè)置　　主要課程：馬克思主義基本原理、思想道德修養(yǎng)、法律基礎(chǔ)、大學(xué)英語(yǔ)、高等數(shù)學(xué)、醫(yī)用物理學(xué)、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、形態(tài)學(xué)概論、生理學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)、醫(yī)學(xué)免疫學(xué)、病理生理學(xué)、醫(yī)學(xué)微生物學(xué)、無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、定量分析、儀器

培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有較高政治素質(zhì)、遵紀(jì)守法、注重禮儀，有一定的口語(yǔ)表達(dá)能力和英語(yǔ)基礎(chǔ)，熟練掌握航空服務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和基本技能；具有良好的職業(yè)道德、較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)與公關(guān)、協(xié)調(diào)及靈活應(yīng)變能力，能為旅客提供高品位、高質(zhì)量的機(jī)場(chǎng)客服、安檢、

航空服務(wù)專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)民航乘務(wù)員、鐵路乘務(wù)員、民航客票銷(xiāo)售、民航值機(jī)、機(jī)場(chǎng)場(chǎng)務(wù)員、侯機(jī)樓服務(wù)、登機(jī)服務(wù)、民航證件檢查、民航人身檢查、民航行李檢查人員。畢業(yè)生可參加全國(guó)統(tǒng)一對(duì)囗調(diào)職升學(xué)考試及高職院校單招升學(xué)考試;就業(yè)生安置到全國(guó)各大航空公司、機(jī)

　　【生物工程(083001)】　　本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代生物工程基礎(chǔ)理論、基本技能和知識(shí)，掌握現(xiàn)代發(fā)酵工程專(zhuān)門(mén)知識(shí)和技能，從事發(fā)酵工程領(lǐng)域研究開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制及產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)等的高級(jí)工程技術(shù)人才。

特點(diǎn)中餐1.在選料上，由于我國(guó)多數(shù)人在飲食上受宗教的禁忌約束較少，而人們?cè)陲嬍成嫌窒矚g獵奇，講究物以稀為貴，所以中餐的選料非常廣泛，幾乎是飛、潛、動(dòng)、植，無(wú)所不食。2.原料加工上，中餐廚師非常講究刀工，可以把原料加工成細(xì)小的絲、丁、片、末等刀口

培養(yǎng)目標(biāo)該專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料、畜禽環(huán)境衛(wèi)生、動(dòng)物遺傳繁育、畜禽飼養(yǎng)管理及疾病診療基本知識(shí)，具備畜禽飼養(yǎng)管理、選種繁殖、日糧配合和畜禽主要疾病的預(yù)防及診療能力，從事畜禽的日糧配合、飼