主要課程　　中式廚房設(shè)備工具安全操作與維護、常用烹調(diào)原料選購與保管、烹調(diào)原料加工工藝與技能訓(xùn)練、中式熱菜工藝與技能訓(xùn)練、食品雕刻、涼菜制作與拼擺、宴席策劃技巧等。培養(yǎng)目標　　通過本級別專業(yè)理論知識學(xué)習和操作技能訓(xùn)練，培訓(xùn)對象能夠掌握烹飪專業(yè)

　　通信工程專業(yè)：　　專業(yè)代碼：080703　　授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士　　學(xué)制：四年　　一、培養(yǎng)目標　　培養(yǎng)具備通信基礎(chǔ)理論和專業(yè)

本專業(yè)培養(yǎng)具有必備基礎(chǔ)理論知識、專門知識和較強的從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的能力，適應(yīng)生產(chǎn)建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高級應(yīng)用型、技術(shù)型人才。

主要課程　　運動解剖學(xué);體育保健學(xué);運動生理學(xué);運動心理學(xué);體育市場營銷學(xué);體育產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理;體育服務(wù)業(yè)導(dǎo)論;體育活動策劃與組織;私人健身教練理論與實踐;運動處方;運動營養(yǎng)學(xué);健身俱樂部經(jīng)營與管理;網(wǎng)球;乒乓球;跆拳道;體育武術(shù);馬術(shù)(配套課程);高爾夫(配套

　　專業(yè)介紹：模具設(shè)計與制造旨在培養(yǎng)掌握模具設(shè)計與制造基礎(chǔ)專業(yè)知識，具有較強的實際工作能力，能在生產(chǎn)第一線從事模具設(shè)計、工藝設(shè)計、模具制造、模具維修、質(zhì)量管理等工作，適應(yīng)機械模具行業(yè)生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線需要的，具有良好職業(yè)道德和創(chuàng)新精神的

電子商務(wù)專業(yè) 電子商務(wù)專業(yè)是指融計算機科學(xué)、市場營銷學(xué)、管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、法學(xué)和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學(xué)科。簡稱電商專業(yè)。電子商務(wù)專業(yè)培養(yǎng)掌握計算機信息技術(shù)、市場營銷、國際貿(mào)易、管理、法律和現(xiàn)代物流的基本理論及基礎(chǔ)知識，具有利用網(wǎng)絡(luò)開展商務(wù)

　　專業(yè)介紹：機電技術(shù)教育專業(yè)培養(yǎng)具有機械設(shè)計、制造與電學(xué)等機電技術(shù)基本理論、基本知識和基本技能，掌握科學(xué)教育理論和教學(xué)方法，具有創(chuàng)新精神、實踐能力和良好教師素質(zhì)，畢業(yè)后能在中等職業(yè)技術(shù)院校從事機電技術(shù)專業(yè)教學(xué)工作的教師，以及能從事機電技術(shù)

旅游管理專業(yè)是隨著旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學(xué)科。在中國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時間，但已成為工商管理學(xué)科體系中的一個重要的學(xué)科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力的旅游、酒店、會展、休閑等企事業(yè)單位的復(fù)合型、技能型中級人才.就業(yè)方向：畢業(yè)生主要面向旅行社、景點景區(qū)、從事業(yè)務(wù)接治、基調(diào)、景點景區(qū)基本事務(wù)管理及規(guī)劃、度假區(qū)管理、療養(yǎng)院、會議中心和導(dǎo)游服務(wù)等工作。面向星級飯店

　　西南科技大學(xué)生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè)是2001年由教育部批準開設(shè)的一本專業(yè)，2001年開始招生。生物醫(yī)學(xué)工程學(xué)是綜合工程學(xué)、醫(yī)學(xué)和生物學(xué)的理論和方法而發(fā)展起來的交叉學(xué)科，其基本任務(wù)是運用工程技術(shù)手段研究和解決生命科學(xué)特別是醫(yī)學(xué)中的有關(guān)問題。設(shè)有生物醫(yī)學(xué)