烹飪專業(yè)簡介烹飪專業(yè)是德昌縣職業(yè)高級中學重點骨干專業(yè)，省重點專業(yè)。開辦于1995年，先期與涼山州飲食服務(wù)公司聯(lián)辦，98年學校獨立辦學，共計培養(yǎng)各級各類廚師2200余人。現(xiàn)有專業(yè)教師11人，其中，中式烹調(diào)技師7人，高級技師1人；營養(yǎng)師1人，火鍋配料師1人，中

汽車鈑金與涂裝專業(yè)：培養(yǎng)目標：培養(yǎng)從事汽車車身維修、汽車調(diào)漆汽車美容與裝飾的生產(chǎn)一線的高級技能人才。 主要課程：計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、機械制圖與計算機繪圖、電工電子技術(shù)基礎(chǔ)、汽車發(fā)動機與底盤構(gòu)造、汽車電器設(shè)備構(gòu)造與維修、汽車車身修復技術(shù)、汽車鈑金

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)學生理論知識及操作技能，熟悉中國六大菜系、地方菜系特色及制作工藝，具有較強實際操作能力，能勝任餐旅服務(wù)、機關(guān)會所、星級賓館等企事業(yè)單位一線工作的技能型人才。初中5年高級工，高中3年高級工。開設(shè)的主要課程：烹飪概論、食

培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有較高政治素質(zhì)、遵紀守法、注重禮儀，有一定的口語表達能力和英語基礎(chǔ)，熟練掌握航空服務(wù)專業(yè)知識和基本技能；具有良好的職業(yè)道德、較強的服務(wù)意識與公關(guān)、協(xié)調(diào)及靈活應(yīng)變能力，能為旅客提供高品位、高質(zhì)量的機場客服、安檢、

　　機械工程系是學院重點發(fā)展建設(shè)的系室之一。設(shè)機械基礎(chǔ)教研室、機械制造教研室、模具教研室、數(shù)控教研室和實訓中心，現(xiàn)有教職工52人，其中，教授、副教授12人，高級工程師3人，工程師、講師、實驗師18人，技師2人，高級考評員12人、碩士研究生16人。機械工

　　專業(yè)培養(yǎng)目標　　培養(yǎng)擁護黨的基本路線，主要適應(yīng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具備以能做、能說、能合作為主要特征的生存與發(fā)展能力，通過各類知識的學習，擁有良好的綜合素質(zhì)和崗位素質(zhì)，在掌握通識能力的基礎(chǔ)上，進一步培養(yǎng)學生金融

機電工程專業(yè)機電工程實為機械和電氣工程兩個專業(yè)的統(tǒng)稱，但有時也作為機械電子工程專業(yè)的簡稱。機械電子工程專業(yè)培養(yǎng)具有必備基礎(chǔ)理論知識、專門知識和較強的從事本專業(yè)領(lǐng)域?qū)嶋H工作的能力，適應(yīng)生產(chǎn)建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的，德、智、體、美等方面全面

培養(yǎng)方向：主要培養(yǎng)具有會計、財務(wù)、審計、統(tǒng)計、管理等方面的知識和能力，從事會計、財務(wù)管理、審計管理等實際工作的高級應(yīng)用型專業(yè)人才。主干課程：基礎(chǔ)會計學、統(tǒng)計學、管理會計、企業(yè)統(tǒng)計、統(tǒng)計調(diào)查方法與應(yīng)用、財務(wù)會計、成本會計、會計電算化軟件、數(shù)據(jù)

　　培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，熟悉會計基本理論及相關(guān)經(jīng)濟管理知識，運用計算機進行會計操作的技能，能適應(yīng)各類企事業(yè)單位要求，勝任出納、審計、稅務(wù)、材料物資核算、工資核算、成本核算、收入和利潤核算、總賬報表等會計崗位工作的高技