本書應用新的服務管理理論，結合國內外酒店業(yè)服務管理運作的實際經(jīng)驗，對酒店業(yè)務管理運作的實際經(jīng)驗，對酒店服務與管理的內涵、類型、意識、服務技巧及所涉及的計劃與組織管理理念做了專題論述，全面闡述了一些具體崗位，如前廳、客房、餐飲、康樂、商務和營

電子商務專業(yè)電子商務專業(yè)是指融計算機科學、市場營銷學、管理學、經(jīng)濟學、法學和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學科。簡稱電商專業(yè)。

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主干課程主干學科：力學、土木工程、工程管理、工程造價主要課程：高層建筑設計、建筑結構抗震設計、房屋建筑學、建筑制圖、結構力學、混凝土結構設計、鋼結構設計、建筑工程CAD、材料力學、施工組織與管理、工程項目管理、土力學與地基基礎、工程造價與計價

　　交通工程(本科 理工)　　交通工程專業(yè)隸屬于交通運輸工程學科。1999年開始招生?！　I(yè)定位：本專業(yè)及其所屬學科主要為西部的資源開發(fā)利用、交通基礎工程建設及運輸管理培養(yǎng)多層次的高級專門人才的人才培養(yǎng)基地?！　∨囵B(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)基礎扎實、知

　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的專業(yè)基礎理論、基本知識和基本技能，適應社會主義現(xiàn)代化建設和社會進步需要，擁有良好政治與道德素質，掌握現(xiàn)代流行舞基礎理論、基本知識，具備全面的現(xiàn)代流行舞表演能力，綜合素質好、專業(yè)能力強、專業(yè)知識結構全的富于開

主干課程素描·靜物、色彩構成、人物動態(tài)技法、數(shù)字圖形圖像基礎、數(shù)碼設計軟件（一）（ flash、3d 軟件設計、Maya ）平面設計軟件（一）( Photoshop、Illustrator)、影視特技數(shù)碼設計（一）(After Effects CS4 、Premiere Pro CS4編輯軟件)、Nuke合成軟件、

電子商務專業(yè)是融計算機科學、市場營銷學、管理學、法學和現(xiàn)代物流于一體的新型交叉學科。培養(yǎng)掌握計算機信息技術、市場營銷、國際貿易、管理、法律和現(xiàn)代 物流的基本理論及基礎知識，具有利用網(wǎng)絡開展商務活動的能力和利用計算機信息技術、現(xiàn)代物流方法改善

主要課程：會計總論、會計科目、賬戶與復式記賬的應用、會計憑證、賬簿及報表、會計核算及會計工作組織等會計常用知識、資產(chǎn)負債及所有權者權益、營業(yè)收入費用利潤、財務報表分析、會計法、稅收法規(guī)、電腦上教做賬。就業(yè)方向：客戶關系管理主管、理財分析師、

數(shù)控機床裝配與維修培養(yǎng)目標: ：培養(yǎng)從事數(shù)控機床裝配與維修的高級技能人才。專業(yè)主要教學內容: ：典型夾具結構、切削原理與刀具選用、機械設計基礎、數(shù)控原理、簡單plc控制電路安裝與調試、常用電力拖動控制線路安裝與維修、金屬切削機床典型結構、典型零件