實踐教學(xué)烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學(xué)實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

學(xué)制：全日制3年為弘揚和繼承優(yōu)秀的地方戲曲，學(xué)校特開設(shè)曲藝表演專業(yè)，面向社會公開招收初中在校生或畢業(yè)生，擇優(yōu)錄取，并由著名曲藝表演藝術(shù)家程永玲、任萍、張徐等名家執(zhí)教。該專業(yè)為成都市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中心、成都市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)藝術(shù)研究院的曲藝

培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要面向鐵路、地下鐵道及大型廠礦企業(yè)和港口鐵路運輸企業(yè)，培養(yǎng)與我國鐵道運輸、物流發(fā)展相適應(yīng)的，具有綜合職業(yè)能力中級技能型人才。學(xué)生在校期間學(xué)習(xí)鐵路行車調(diào)度指揮、接發(fā)列車、調(diào)車工作三大基本工種的技能訓(xùn)練，同時可取得國家相關(guān)工種

現(xiàn)在各個?？茖W(xué)校大部分都開設(shè)有航空專業(yè)，但很多家長及同學(xué)一聽到航空專業(yè)，都只想到了空姐、空少這樣的工種，尤其是家長朋友們，存在這樣一個誤區(qū)，認(rèn)為航空專業(yè)是吃青春飯的，要求又高，也不好就業(yè)，也影響了部分對藍天懷有夢想的同學(xué)，因此老師今天給大家

培養(yǎng)目標(biāo) 本專業(yè)需具有城市軌道交通運營管理專業(yè)知識，有較高的綜合素質(zhì)和較強的城市軌道專業(yè)技能。從事城市軌道交通運營管理生產(chǎn)、經(jīng)營與服務(wù)工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才。從事城市軌道交通運營組織、指揮和管理工作，行車調(diào)度指揮和客運服務(wù)工作等。

中醫(yī)護理要求培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)既能掌握現(xiàn)代護理學(xué)知識和技能，熟練掌握公共英語、護理專業(yè)英語以及涉外護理知識，又能掌握中醫(yī)辨證施護、整體護理，具有一定的醫(yī)學(xué)、人文社會科學(xué)和自然科學(xué)基礎(chǔ)理論和知識，培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實、知識面寬、能力強、素質(zhì)高、富有創(chuàng)新精神，

城市軌道交通運輸與管理專業(yè)介紹：該專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德品質(zhì)，掌握城市軌道交通運輸設(shè)備、行車組織、乘務(wù)組織、票務(wù)組織、客運組織及服務(wù)、車輛及其操作等方面專業(yè)知識，具備一定創(chuàng)新能力的城市軌道交通運輸、運營管理的高級應(yīng)用型技術(shù)人才。該專業(yè)是

新能源汽車檢測與維修(汽車制造與裝配)培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具有良好職業(yè)素養(yǎng)，掌握純電動及混合動力電動汽車基本結(jié)構(gòu)原理與檢修、電子控制系統(tǒng)技術(shù)、驅(qū)動電機及控制技術(shù)、動力電池管理與維護、汽車車載網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等新能源汽車技術(shù)必要的基本理論和專業(yè)知識，能利

汽車運用與維修專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)需要的德、智、體全面發(fā)展的，具備初步的汽車設(shè)計能力并能從事汽車制造、檢測、維

實踐教學(xué)旅游行業(yè)調(diào)查和旅游企業(yè)業(yè)務(wù)實習(xí)，一般安排10周～12周。培養(yǎng)目標(biāo):旅游服務(wù)與管理專業(yè)簡介 一、培養(yǎng)目標(biāo)： 使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識和專業(yè)技能；培養(yǎng)學(xué)生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力；具有