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專業(yè)課程：烹飪基礎知識、刀工基礎、西餐原料知識、西餐制作加工技術、西餐烹飪工藝、西餐菜品制作、食品營養(yǎng)衛(wèi)生、西式快餐制作、西式糕點制作、西式冷菜制作、食品雕刻、廚房管理等?！　【蜆I(yè)方向：面向西餐廳從事西點制作和管理工作或自主創(chuàng)業(yè)，自辦特色西

我校學前教育專業(yè)原為藝術文秘專業(yè)，創(chuàng)辦于1986年，2003年該專業(yè)轉(zhuǎn)型成為學前教育專業(yè)。通過師生的共同努力建設，2011年被評為“市級重點專業(yè)”，同年成為“國示”重點建設專業(yè)。該專業(yè)歷經(jīng)20余年的發(fā)展，錘煉出一支技精業(yè)勤、愛崗敬業(yè)的專業(yè)教師隊伍，為瀘州

服裝設計專業(yè)培養(yǎng)目標本專業(yè)要求自學者學習服裝學科的基本理論和基本知識，進行服裝設計方法、服裝結(jié)構(gòu)、服裝生產(chǎn)紙樣和成衣生產(chǎn)工藝、服裝營銷等方面的基本訓練，成為具有服裝設計、生產(chǎn)管理和營銷等方面專業(yè)技能的、能夠到服裝企業(yè)生產(chǎn)第一線從事服裝生產(chǎn)技

可考證書：出版專業(yè)初級、中級職業(yè)資格證書?！　【蜆I(yè)方向：各類出版單位、數(shù)字媒體行業(yè)、文化傳播（廣告）公司等領域，從事書刊編輯、新媒體編輯、書刊排版設計、廣告設計制作等崗位。

培養(yǎng)目標電子與電器技術專業(yè)重點培養(yǎng)熟悉掌握電子技術、機械設計、電路分析等方面專業(yè)知識.本專業(yè)畢業(yè)生主要面向于各大電器制造廠、加工廠、銷售公司等地從事相關工作.培養(yǎng)系統(tǒng)掌握電子技術、計算機技術和控制技術、電器工程的基本理論、基本知識、基本技能和

培養(yǎng)目標培養(yǎng)掌握工程力學、土力學、測量學、房屋建筑學和結(jié)構(gòu)工程學科的基礎理論和基本知識，具備從事土木工程的項目規(guī)劃、設計、研究開發(fā)、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧 道、路橋、礦井等的設計、研究、施工、教育、管理、投資、開發(fā)部門

主干課程財務會計、財務管理、資產(chǎn)評估原理、企業(yè)價值評估、房地產(chǎn)評估、無形資產(chǎn)評估、機電設備評估、建筑工程評估等。培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握資產(chǎn)評估基本知識和相關法規(guī)與制度，具備資產(chǎn)評估能力，從

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握酒店服務與經(jīng)營管理的基礎知識，具備良好的語言溝通、酒店經(jīng)營管理和團隊合作能力，從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務業(yè)的一線服務和基層管理工作的高素質(zhì)技術技能人才。

建筑裝飾是建筑裝飾裝修工程的簡稱。建筑裝飾是為保護建筑物的主體結(jié)構(gòu)、完善建筑物的物理性能、使用功能和美化建筑物，采用裝飾裝修材料或飾物對建筑物的內(nèi)外表面及空間進行的各種處理過程。建筑裝飾是人們生活中不可缺少的一部分。是人類品味生活，品味人生