茶學研究的內(nèi)容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分：茶科學和茶文化學。該專業(yè)的培養(yǎng)目標是重點培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領域或部門從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、

培養(yǎng)要求該專業(yè)注重學生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，主要學習經(jīng)濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務技能培訓。學生在校學習期間，將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。能力要求1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負責的職業(yè)道德與團隊協(xié)作精神;

旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。在中國，這門學科的產(chǎn)生只有二十多年的時間，但已成為管理學科體系中的一個重要的學科部門。 旅游管理已與工商管理并列，是管理學下的一級學科。該專業(yè)培養(yǎng)適應新形勢旅游企事業(yè)

電子商務信息管理專業(yè)概述本專業(yè)是融計算機科學、市場營銷學、管理學于一體的新型交叉型學科。培養(yǎng)具有利用網(wǎng)絡開展商務活動的能力和利用計算機信息技術提高企業(yè)管理水平能力的創(chuàng)新復合應用人才?！　‰娮由虅招畔⒐芾砼囵B(yǎng)對象希望掌握電子商務管理、數(shù)據(jù)管理

　　專業(yè)介紹：音樂教育專業(yè)培養(yǎng)和造就適應社會主義市場經(jīng)濟建設和教育改革發(fā)展需要的具有較好音樂素養(yǎng)和教學能力的專門人才。通過本專業(yè)的學習，能適應教師專業(yè)化的發(fā)展要求，系統(tǒng)掌握音樂教育的基礎理論與方法，具有運用所學知識分析、解決實際問題以及進行

培養(yǎng)目標：本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具備較扎實的機械設計與制造基礎理論和專業(yè)技術知識，具有較強的實踐動手能力，適應從事機械設計、計算機輔助設計、工裝設計、零部件質(zhì)量檢測控制、數(shù)控設備的操作、工藝技術及生產(chǎn)組織管理等工作的高級

（一）培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)掌握行政管理專業(yè)知識和行政管理技能，能從事政府機構(gòu)、企事業(yè)單位、社會團體或社會組織的行政管理人才。（二）核心課程與主要實踐環(huán)節(jié)管理學基礎、行政職業(yè)能力測驗、經(jīng)濟學、社交禮儀、公文寫作、人力資源開發(fā)與管理、電子政務理論

實踐教學烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗

培訓目標本專業(yè)培養(yǎng)德智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)必需的文化基礎和烹飪專業(yè)知識，具備餐飲一線生產(chǎn)和經(jīng)營管理能力，從事現(xiàn)代餐飲、酒店工作的高素質(zhì)技術技能人才.核心課程1.核心課程 烹飪營養(yǎng)與配餐、餐飲安全與