中式烹調(diào)高級技師中式烹調(diào)高級技師要求精通某一菜系的全部制作技術，并能根據(jù)市場要求，對傳統(tǒng)名肴進行改良創(chuàng)新。能旁通2種以上其它菜系的烹調(diào)技能，會制作旁菜系的中、高檔菜肴。全面掌握稀有烹飪原料的品種鑒別、保管、漲發(fā)、運用等制作技術等?；疽螅?

本專業(yè)為新興、主干專業(yè)，教師具有豐富的教學經(jīng)驗和大中型企業(yè)實踐經(jīng)歷，配備有大型色譜類儀器、光譜類儀器、聯(lián)合分析測試儀器、電分析化學設備、樣品前處理儀器和無機化工產(chǎn)品檢驗、有機化工產(chǎn)品檢驗、藥物檢驗、石油產(chǎn)品檢驗、環(huán)境分析與監(jiān)測等先進設備，學

旅游服務與管理專業(yè)旅游管理專業(yè)是隨著旅游經(jīng)濟的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科。在中國，這門學科的產(chǎn)生只有二十年

機械加工技術專業(yè)培養(yǎng)目標：機械加工技術專業(yè)培養(yǎng)在生產(chǎn)第一線從事普車、數(shù)控、焊接、機修、CAD等機械加工操作、一般工藝規(guī)程的制定、機械設備的安裝、調(diào)試的初、中級技術人才和基層生產(chǎn)組織與管理人員。主要課程：機械識圖、機修鉗工、電工基礎、機械基礎、

電子商務專業(yè)簡介電子商務專業(yè)培養(yǎng)具備管理、經(jīng)濟、法律及網(wǎng)絡技術、電子商務技術以及電子商務管理等方面的知識和基本技能，能在各類企、事業(yè)單位、金融機構及政府部門從事實際業(yè)務管理、策劃、調(diào)研、咨詢、以及研究工作的專門人才。電子商務專業(yè)定義電子商務

　　師范系是在原達縣教育學院、達州職業(yè)技術學院師范部的基礎上，由語言文學藝術系和小學教育系合并而成，擁有數(shù)十年辦學底蘊，師資力量雄厚，現(xiàn)有70多人的專兼職師資隊伍，其中教授3人，副教授以上職稱占38%，講師占52%。該系現(xiàn)開設有語文教育、英語教育、

主干課程學前教育學、心理學、普通話、現(xiàn)代漢語、教師口語、兒童哲學、兒童文學、學前兒童發(fā)展科學、學前兒童衛(wèi)生學、學前兒童保育學、學前教育史、學前教育研究方法、學前特殊兒童教育、幼兒園課程、學前兒童語言教育、學前兒童健康教育、學前兒童藝術教育、

　　漢語言文學 層次：本科 修業(yè)年限：四年 招生類別：文理兼收　　授予學位：文學學士　　培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)學生扎實的中國語言文字基礎和較高的文學修養(yǎng)，系統(tǒng)掌握中國語言文學的基礎知識，具有較強的文學感悟能力、文獻典籍閱讀能力、審美鑒評能力和運

　　簡 介　　電氣工程系現(xiàn)開設電氣自動化技術、數(shù)控設備電氣維修、電梯安裝與維修、應用電子技術、樓宇自動化5個專業(yè)。該系師資力量雄厚，現(xiàn)有機電類專業(yè)教師62名，全部具有本科及以上學歷，其中具有高級專業(yè)技術職稱教師10人。此外還根據(jù)專業(yè)發(fā)展需要外聘行

專業(yè)介紹汽車工業(yè)是本市“九五”“十五”期間幾大支持產(chǎn)業(yè)之一，經(jīng)過十年左右的努力，年產(chǎn)轎車接近100萬輛，已經(jīng)形成了強大的汽車工業(yè)體系，伴隨汽車工業(yè)迅猛發(fā)展，汽車市場超常規(guī)發(fā)展，不久將來，我國將超過日本成為世界第二位汽車市場。汽車工業(yè)和汽車市場