主干課程食品生物化學(xué)、食品微生物與檢驗(yàn)、乳制品加工技術(shù)、焙烤食品加工技術(shù)、功能性食品加工技術(shù)、食品機(jī)械與設(shè)備、食品質(zhì)量管理等。培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握食品微生物、食品機(jī)械設(shè)備、食品加工技術(shù)等

培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)掌握工程力學(xué)、土力學(xué)、測量學(xué)、房屋建筑學(xué)和結(jié)構(gòu)工程學(xué)科的基礎(chǔ)理論和基本知識(shí)，具備從事土木工程的項(xiàng)目規(guī)劃、設(shè)計(jì)、研究開發(fā)、施工及管理的能力，能在房屋建筑、地下建筑、隧 道、路橋、礦井等的設(shè)計(jì)、研究、施工、教育、管理、投資、開發(fā)部門

　　學(xué)前教育是學(xué)前教育學(xué)的重要內(nèi)容之一，是構(gòu)成學(xué)前教育學(xué)的科學(xué)體系的一部分。兒童是人生智力發(fā)展的基礎(chǔ)階段，又是發(fā)展最快的時(shí)期，適當(dāng)、正確的學(xué)前教育對幼兒智力及其日后的發(fā)展有很大的作用。超常兒童的形成、發(fā)展，無一不與適當(dāng)、正確的學(xué)前教育有關(guān)，

培養(yǎng)日標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握服裝產(chǎn)品制版、服裝產(chǎn)品制作、服裝跟單等基本知識(shí)，具備較強(qiáng)的服裝產(chǎn)品制版、服裝產(chǎn)品制作及服裝生產(chǎn)管理等能力，從事服裝制版、服裝制作、服裝跟單、服裝生產(chǎn)管理等工作的高素質(zhì)

培養(yǎng)要求該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)學(xué)前教育方面的基本理論和基本知識(shí)，受到幼兒教育職業(yè)技能的基本訓(xùn)練，具有在托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行保育、教育

　　本專業(yè)以國家對高職高專教育的要求為指導(dǎo)，圍繞公共文化事業(yè)發(fā)展的需求，面向公共文化服務(wù)機(jī)構(gòu)、社區(qū)、非政府組織及基層文化服務(wù)中心等領(lǐng)域，培養(yǎng)從事公共文化活動(dòng)宣傳策劃、文化項(xiàng)目管理執(zhí)行、公共文化志愿者服務(wù)與管理等活動(dòng)。滿足公共文化企事業(yè)單位的

表演專業(yè)屬于一級(jí)藝術(shù)學(xué)科，表演專業(yè)旨在培養(yǎng)具有一定的基本理論素養(yǎng)，并具備和掌握表演藝術(shù)的基本理論和基本技巧，能夠在戲劇、戲曲、電影、電視和舞蹈等表演中獨(dú)立完成不同人物形象創(chuàng)作的高級(jí)專門人才。該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)戲劇、戲曲、影視、舞蹈、音樂等方

電子技術(shù)應(yīng)用專業(yè)是高一年級(jí)的電子技術(shù)基礎(chǔ)與技能課程，主要是讓學(xué)生們了解磁場、線圈產(chǎn)生的磁場。課程安排(一)高一年級(jí)電工技術(shù)基礎(chǔ)與技能、電子技術(shù)基礎(chǔ)與技能(二)高二年級(jí)必開科目：電子產(chǎn)品結(jié)構(gòu)工藝、Protel2004項(xiàng)目實(shí)訓(xùn);選開科目：PLC實(shí)訓(xùn)、單片機(jī)技術(shù)及

美術(shù)學(xué)是對美術(shù)問題的理論探討，通過對繪畫、雕塑、建筑的研究，從而揭示美術(shù)的普遍特點(diǎn)和規(guī)律。美術(shù)學(xué)專業(yè)的學(xué)生要求具備較好的藝術(shù)鑒別能力，對藝術(shù)有自己獨(dú)到的見解和綜合分析能力，還要具備理論表達(dá)能力。同時(shí)要掌握美術(shù)學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)、理論動(dòng)向、前言

我校中式烹調(diào)專業(yè)，始建于1981年，是由勞動(dòng)和社會(huì)保障部門批準(zhǔn)成立。30年來，伴隨著餐飲市場的不斷繁榮，職業(yè)教育的大發(fā)展，學(xué)校規(guī)模的不斷擴(kuò)大，烹飪專業(yè)的建設(shè)得到了長足的發(fā)展，為社會(huì)培養(yǎng)了大量的川菜烹調(diào)中高級(jí)人才，學(xué)生遍布全國及港、澳、臺(tái)地區(qū)和周邊