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專業(yè)介紹本專業(yè)以培養(yǎng)中級烹飪人員為基礎，教學中要求學生掌握酒店、餐飲行業(yè)經營以及食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的基礎知識；其次掌握原材料選擇、調配、加工處理的基礎知識；同時畢業(yè)生還應具有熟練的中、西餐烹飪操作技能；因而在連續(xù)幾年的地區(qū)級、省級中職技能大賽都

土木工程檢測技術專業(yè)旨在培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德和身體素質、必備理論知識，掌握土建工程材料實驗和工程質量檢測原理的專業(yè)人才；旨在培養(yǎng)能夠在現(xiàn)場進行各類材料構件的實驗檢測工作，具有一定的實驗與檢測、施工測量、施工圖識讀、施工質量控制能力的高等技術

護理醫(yī)學專業(yè)一、辦學條件（1）師資隊伍專業(yè)自開辦以來一直極為重視師資力量的建設，每個學期都開展師資培訓，積極鼓勵教師深造，力求提高教育教學效果；注重實訓教師隊伍建設，通過選拔優(yōu)秀大學畢業(yè)生、從社會進行招考專業(yè)教師，參加校內外培訓等方式加強師

　　經濟管理系是四川長江職業(yè)學院最早成立的系部之一，現(xiàn)設有會計、物流管理、互聯(lián)網金融、投資與理財、證券與期貨、電子商務、物流信息技術、跨境電商8個專業(yè)。其中，會計專業(yè)獲批并完成民辦高校重點特色專業(yè)質量提升計劃建設，近年來在探索人才培養(yǎng)模式、

我校學前教育專業(yè)原為藝術文秘專業(yè)，創(chuàng)辦于1986年，2003年該專業(yè)轉型成為學前教育專業(yè)。通過師生的共同努力建設，2011年被評為“市級重點專業(yè)”，同年成為“國示”重點建設專業(yè)。該專業(yè)歷經20余年的發(fā)展，錘煉出一支技精業(yè)勤、愛崗敬業(yè)的專業(yè)教師隊伍，為瀘州

培養(yǎng)目標技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓中應重點體現(xiàn)的特色:本專業(yè)培養(yǎng)、培訓技能型緊缺人才，特別突出以下知識、技能和態(tài)度。(1)了解汽車維修企業(yè)的生產過程，具有初步的企業(yè)生產經驗;(2)能夠分析和解決本專業(yè)的一般技術問題(如診斷、檢測等)，具有初步的工作計劃、

主干課程機械制圖、機械設計與加工、氣動與液壓技術、電工與電子、電氣控制與 PLC、自動生產線、工業(yè)機器人技術、機電設備維護維修與管理等。培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握機械加工技術、電工電子技術、檢測技

　　以營銷基礎理論為指導，以營銷技能為軸心，加強營銷實踐訓練，形成學生營銷能力和創(chuàng)業(yè)能力;開通大專套讀，為學生繼續(xù)深造鋪

主干課程學前教育學、心理學、普通話、現(xiàn)代漢語、教師口語、兒童哲學、兒童文學、學前兒童發(fā)展科學、學前兒童衛(wèi)生學、學前兒童保育學、學前教育史、學前教育研究方法、學前特殊兒童教育、幼兒園課程、學前兒童語言教育、學前兒童健康教育、學前兒童藝術教育、