開設(shè)課程：烹飪概論、廚具知識、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪原料加工技術(shù)、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎(chǔ)訓(xùn)練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點；培養(yǎng)目標(biāo)：掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及廚房管理業(yè)務(wù)流程及烹飪工作所需要的操作技能；培養(yǎng)成為

我校學(xué)前教育專業(yè)主要培養(yǎng)能適應(yīng)我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和幼兒園教育事業(yè)發(fā)展的要求，德、智、體、美全面發(fā)展，具有現(xiàn)代教育理念和良好的職業(yè)道德，掌握幼兒教育專業(yè)扎實的基本理論、基本技能及科學(xué)教育方法，具備一定文學(xué)、藝術(shù)素養(yǎng)，能在幼兒教育機構(gòu)從事教

高級護理專業(yè)是培養(yǎng)從事臨床護理和管理工作的專門技術(shù)人才的一門專業(yè)課程。 高級護理是護理學(xué)的一個分支。在醫(yī)院中，護理人員按技術(shù)職務(wù)可分為初級技術(shù)職務(wù)：護士、護師；中級技術(shù)職務(wù)：主管護師；高級技術(shù)職務(wù)：副主任護師、主任護師等三個層次。高級護理專

　　培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)二十一世紀(jì)社會和經(jīng)濟發(fā)展需要，基礎(chǔ)扎實、知識面寬、業(yè)務(wù)能力強、綜合素質(zhì)高，具有管理、經(jīng)濟、法律及人力資源管理等方面的知識和能力，具有開拓精神和良好的職業(yè)道德，能在政府部門、企事業(yè)單位、大專院校、科研機構(gòu)從事人力資源

水利水電工程本科專業(yè)介紹本專業(yè)的畢業(yè)生具備較強的擇業(yè)競爭力和較寬的就業(yè)適應(yīng)能力。水利水電工程本科就業(yè)前景國現(xiàn)在正處在新一輪的水電開發(fā)高潮中，可以說，大多數(shù)水利水電工程專業(yè)的畢業(yè)生就業(yè)前景還是很好的!所以水工專業(yè)的畢業(yè)生基本上屬于緊缺型的，但

主要課程普通話、地鐵運營與管理、英語、城市軌道交通概論、鐵路乘務(wù)服務(wù)、計算機應(yīng)用、旅游地理、商務(wù)禮儀、形體訓(xùn)練、鐵路運輸市場營銷。培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)掌握各類軌道建設(shè)工程的人才，在運營管理能從事城市軌道交通運營管理生產(chǎn)、經(jīng)營與服務(wù)工作；在城市

電子信息技術(shù)專業(yè)是集現(xiàn)代電子技術(shù)、信息技術(shù)、通信技術(shù)于一體的專業(yè)。文章主要分為六個部分。第一部分介紹電子信息工程專業(yè)所涉及的主干學(xué)科;第二部分介紹電子信息工程的基本概念;第三部分介紹電子信息學(xué)科的課程體系;第四部分對電子信息技術(shù)的發(fā)展進行了簡

培養(yǎng)目標(biāo)1．具有科學(xué)的世界觀、正確的人生觀和愛國主義、集體主義、社會主義思想，具有良好的道德和行為規(guī)范。2．掌握農(nóng)作物生產(chǎn)技術(shù)、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、果樹生產(chǎn)技術(shù)、花卉生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)所必需的基本理論、專業(yè)知識和職業(yè)技能。3．能夠承擔(dān)本地區(qū)農(nóng)作物生產(chǎn)、蔬

一、專業(yè)概況介紹：汽車運用與維修專業(yè)是我校的龍頭專業(yè)，是瀘州市中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校重點專業(yè)，全國首批“示范性中等職業(yè)技術(shù)學(xué)?！敝攸c建設(shè)專業(yè)?，F(xiàn)有專任教師21人，其中，專業(yè)教師16人，占專任教師的76.19%；外聘教師3人，約占專業(yè)教師的18.75%。專任教師具

　　本專業(yè)主要面向國有鐵路、地方鐵路、鐵路工程局、電氣化局等單位，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，較好地掌握高速鐵路信號的基本理論、基本知識和基本技能，具有較強的實踐能力和專業(yè)技能，能夠在高速鐵路的運營、